处于茶马古道要冲的大理（下关）线路，它发端于思茅地区（今普洱市）、西双版纳的云海茶山之中，向西通过云县、凤庆到达大理，再向北至丽江经中甸、维西、德钦进入西藏 。这从近代下关茶叶生产的史料可以得到证明：长期以来下关成为最大的紧压茶加工集散中心，原料主要来自缅宁（今临沧）、顺宁（今凤庆）、车里（今景洪）、佛海（今勐海）、南峤（今勐遮），运输全靠马帮 。主要产品为销往藏区的边销茶（包括沱茶、紧茶、饼茶） 。1941年滇藏合资在下关成立康藏茶厂（即下关茶厂的前身）；创制于1902年的下关沱茶至今已逾百年，曾三次荣获国家质量银质奖，三次荣膺世界食品金冠奖，并获得国家原产地标志产品注册 。近三年来，公司致力于茶文化的宣传普及活动 。继2005年成功举办下关沱茶瑞贡京城活动，以及在北京人民大会堂赠送发行天下和合两岸沁香纪念茶以后，于2006年又成功举办了以下关沱茶进藏为标志、世代茶缘藏汉和欢为主题的企业大型公益活动 。三次活动的成功举办，扩大了云南普洱茶的知名度，为云南茶产业的发展做出了应有的贡献 。
普洱茶的本质是后发酵，微生物的发酵是其核心价值所在，是生物的产品，是时间的产品，普洱茶独特陈香和回甘滋味在于它的形成处于不同的时空境界之中，具有不可模仿性 。下关的风、下关的燥、下关的湿、下关的热、下关的冷、下关气候的多变，也许把茶马古道上江边的风、河谷的湿热、山岭的清凉、雪域的寒冷和地域的多变囊括于一身，茶马古道重镇下关真所谓是：禀天地之灵气，集山川日月之精华 。我在猜想：下关也许就是普洱茶的天堂，不然下关沱茶怎么会名扬中外呢 。这种经过蒸、压而带有蜜香味的佳茗给世人一种新鲜的体验和陶醉沱茶的清香使人想起农家院落的芬芳 。从来佳茗似佳人（宋苏轼），下关沱茶的独特风味，真真不负妙香佛国大理，钟灵毓秀之地 。
白族三道茶这一社会文化品牌和白族地区特有的礼仪习俗，通过与民族歌舞、民族服饰展演等文艺形式相结合，以一种全新的消费形式进入了文化市场，对推进大理旅游业发展起到了积极的促进作用 。一苦二甜三回味的三道茶，既浸透了白族人民豁达好客的浓情蜜意，也蕴含着无限深邃的人生哲理 。它的起源，唐代樊绰《蛮书》中将茶以椒、姜、桂和烹而饮之，是回味茶最初的雏形 。明代著名旅行家徐霞客在《徐霞客游记》中有注茶为玩，初清茶、中盐茶、次蜜茶的记载，从中我们可以探索其演变的历史 。
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