茶叶原乡西坪,新人新技术助力科技兴茶( 二 )


今年5月份 , 国家四大权威机构从细胞生物学和分子生物学水平全面诠释八马茶业赛珍珠的健康养生功能 , 引起了行业的高度关注 。其间 , 权威部门以大量的科学分析数据 , 从细胞生物学和分子生物学的水平揭示赛珍珠所含的功能物质 , 其中包括赛珍珠的水浸出物、内含物、儿茶素组成、生物碱组成、氨基酸组成、矿物质元素组成等 , 发布赛珍珠具有的抗癌(清除自由基)、抗衰老、减肥、抗辐射功效等最新研究成果 , 并对赛珍珠的卫生指标进行评价 。
可见 , 创新已经成为西坪大茶商们的共识 , 有的在科学创新上下工夫 , 有的则在茶叶制作工艺、品牌文化上注入众多创新元素 。以日春茶业为例 , 专卖店装修打破传统风格 , 于古朴、典雅的传统元素上 , 融入众多现代创意元素;在产品研发上 , 突破传统制茶方式 , 改变摇青、焙火工艺 , 开发了绵柔香型铁观音等 。日春茶业总经理王启联表示:随着市场环境的变化 , 茶叶的创意不仅要体现在产品和专卖店等形式上 。


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