自制蜂蜜柚子茶
材料：柚子皮、柚子肉、蜂蜜80g、冰糖20g、盐少许 。
1、柚子皮洗净，将黄色外皮切丝，放热水里加盐浸泡15分钟，揉搓后沥干水分 。
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2、锅里加入适量冰糖和水，烧至冰糖稍微融化后放入柚子皮，大火煮10分钟后加入柚子肉，转小火煮到水分收干 。
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3、捞出放玻璃罐中晾凉，加入适量蜂蜜，密封，放冰箱储存即可，喝的时候最好用温水冲开 。
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喜欢柚子的苦味，可以适当把皮削得厚一点 。做好以后把它装进密封瓶里，放进冰箱冷藏，随吃随取，想喝的时候只需挖2~3勺柚子茶，再冲入适量温开水，调匀就可以了 。也可以当果酱来吃，别有一番风味 。
资料：高质量生活家
编辑：陈露耘
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