云:吾丹丘子 , 祈子他日瓯牺之余乞相遗也 。牺 , 木杓也 , 今常用以梨木为之 。
竹筴:竹筴或以桃、柳、蒲、葵木为之 , 或以柿心木为之 , 长一尺 , 银裹两头 。
鹾簋:鹾簋以瓷为之 , 圆径四寸 。若合形 , 或瓶或罍 , 贮盐花也 。其揭竹制 , 长四寸一分 , 阔九分 。揭 , 策也 。
熟盂:熟盂以贮熟水 , 或瓷或沙 , 受二升 。
碗:碗 , 越州上 , 鼎州次 , 婺州次 , 岳州次 , 寿州、洪州次 。或者以邢州处越州上 , 殊为不然 。若邢瓷类银 , 越瓷类玉 , 邢不如越一也;若邢瓷类雪 , 则越瓷类冰 , 邢不如越二也;邢瓷白而茶色丹 , 越瓷青而茶色绿 , 邢不如越三也 。晋·杜毓《荈赋》所谓器择陶拣 , 出自东瓯 。瓯 , 越也 。瓯 , 越州上口唇不卷 , 底卷而浅 , 受半升已下 。越州瓷、岳瓷皆青 , 青则益茶 , 茶作白红之色 。邢州瓷白 , 茶色红;寿州瓷黄 , 茶色紫;洪州瓷褐 , 茶色黑:悉不宜茶
畚:畚以白蒲卷而编之 , 可贮碗十枚 。或用筥 , 其纸帕 , 以剡纸夹缝令方 , 亦十之也 。
札:札缉栟榈皮以茱萸木夹而缚之 。或截竹束而管之 , 若巨笔形 。
涤方:涤方以贮涤洗之余 , 用楸木合之 , 制如水方 , 受八升 。
滓方:滓方以集诸滓 , 制如涤方 , 处五升 。
巾:巾以絁为之 , 长二尺 , 作二枚 , 玄用之以洁诸器 。
具列:具列或作床 , 或作架 , 或纯木纯竹而制之 , 或木法竹黄黑可扃而漆者 , 长三尺 , 阔二尺 , 高六寸 , 其到者悉敛诸器物 , 悉以陈列也 。
【坎上巽下离于中 已是煮茶器】都篮:都篮以悉设诸器而名之 。以竹篾内作三角方眼 , 外以双篾阔者经之 , 以单篾纤者缚之 , 递压双经作方眼 , 使玲珑 。高一尺五寸 , 底阔一尺 , 高二寸 , 长二尺四寸 , 阔二尺 。
译文
煮茶的用具
风炉 , 用铜或铁铸成 , 像古鼎的样子 , 壁厚三分 , 炉口上的边缘九分 , 炉多出的六分向内 , 其下虚空 , 抹以泥土 。炉的下方有三只脚 , 铸上籕文 , 共二十一个字 。一只脚上写"坎上巽下离于中" , 一只脚上写"体均五行去百疾" 。一只脚上写"圣唐灭胡明年铸" 。在三只脚间开三个窗口 。炉底下一个洞用来通风漏灰 。三个窗口上书六个字的籕文 , 一个窗口上写"伊公"二字 , 一个窗口上写"羹陆"二字 , 一个窗口上写"氏茶" 二字 , 意思就是"伊公羹 , 陆氏茶" 。炉上设置支撑锅子用的垛 , 其间分三格 。一格上有只野鸡图形 。野鸡是火禽 , 画一离卦 。一格上有只彪的图形 。彪是风兽 , 画一巽卦 。一格上有条鱼的图形 。鱼是水虫 , 画一坎卦 , "巽"表示风 , "离"表示火 , "坎"表示水 。风能使火烧旺 , 火能把水煮开 , 所以要有这三卦 。炉身用花卉、流水、方形花纹等图案来装饰 。风炉也有用熟铁打的 , 也有用泥巴做的 。灰承(接受灰炉的器具) , 作一个有三只脚的铁盘 , 托住炉子 。
筥 , 用竹子编制 , 高一尺二寸 , 直径七寸 。也有的先做个像筥形的木箱 , 再用藤子编在外面 , 有六出的圆眼 。底和盖像箱子的口 , 削光滑 。
炭挝 , 用六棱形的铁棒做 , 长一尺 , 头部尖 , 中间粗 , 握处细 , 握的那头套一个小环作为装饰 , 好象现在河陇地带的军人拿的"木吾" 。有的把铁棒做成槌形 , 有的做成斧形 , 各随其便 。
火夹 , 又叫箸 , 就是平常用的火钳 。用铁或熟铜制成 。圆直形 , 长一尺三寸 , 顶端平齐 , 饰有葱台、勾鏁之类的东西 。
推荐阅读
- 二月三月四月间 茶之笋者生烂石沃土上
- 抖音短视频是什么时候推出的 抖音短视频怎样上热门
- 冰葬将取代火葬 冰葬的过程
- 梦见癞蛤蟆跳到我身上咬我 梦见癞蛤蟆跳到我身上甩不掉
- 普洱茶香种类多的堪比天上的星星
- 梦见从地上捡栗子 梦见打栗子捡栗子
- 上 一杯滇红的诞生红茶初制需要经历哪些关卡?
- 乔戈里峰攀登 乔戈里峰海拔多少米
- 世界上最高温度和最低温度 世界上最低温度是多少
- 梦见给别人头上抓虱子是什么意思 梦见帮别人头上掐死虱子