步骤简单,软糯香甜又解馋,孩子们吃嗨了 红薯的吃法( 二 )
5.油温四成热时,用筷子试一下,周围有密集的气泡 。然后,放入青胚中,中小火慢煎,翻一面,翻几次,保持加热均匀,待两面金黄即可 。煎的时间大概是8分钟 。
5.一个好吃的鸡蛋面包就做好了,比烤箱做的还要好吃 。皮脆软有弹性,好吃不腻,小朋友都很喜欢 。
第六,早餐红薯饼
1.红薯去皮,搓成细丝,打入两个鸡蛋,加入盐2g、白糖10g、十三香适量、白虎信息资源网花椒粉,用筷子搅拌均匀 。
2.红薯加盐会杀一些水 。根据出水量,加入适量的面粉,边倒边搅拌,搅拌到每一根红薯丝都沾满面糊,和图中的稠度差不多,像老酸奶 。
3.电饼铛提前预热,刷上一层薄薄的食用油,舀入准备好的面糊,迅速抹匀,表面再刷一层油,锁住水分,电饼铛双层加热不要翻面,打开锅盖看一下,再烧2分钟,表面刷一层番茄酱,撒点白芝麻,关火30秒 。
4.吃起来很方便,切成自己喜欢的形状,特别软,营养又好吃,非常好吃 。
七、红薯条
1.红薯洗净去皮,切成薄片,锅烧开后蒸15分钟,加2勺糖,趁热用勺子压成红薯泥 。我还是喜欢用擀面杖 。
2.慢慢加入糯米粉,一边搅拌,直到没有干粉,红薯糊呈絮状,就可以开始揉面了 。在加入糯米粉的过程中,你不需要加入一滴水 。
3.揉成软硬适中的面团,表面光滑较软 。在案板上撒些干面粉,把面团揉成长条,揉成均匀的小剂量,用手揉成球状,然后做成红薯条的样子 。
4.油温四成热时,放入红薯条 。如果不能判断油温,可以用筷子测试 。如果周围有密密麻麻的气泡,就沿着锅边放进去,小心的把油倒出来,开中小火慢慢煎 。
5.翻几遍,保持加热均匀,等都浮起来 。外观金黄色,外脆内糯 。非常好吃 。小心不要烫伤 。孩子可以这么开心,无所事事,结巴无压力,很快就是CD了 。
八、红薯早餐蛋糕
1.红薯洗净,去皮,切成薄片,装盘,蒸15分钟,趁热捣成泥,红薯自带糖,喜欢甜味的可以适当添加 。
2.待红薯泥温度下降变凉后,加入450g面粉和5g酵母粉 。
3.准备650克温水,边倒边搅拌,最后搅拌成浓稠的面糊,类似老酸奶,盖上一层保鲜膜,醒发20分钟 。
4.时间到了,面团里会出现大量的气孔 。用筷子搅拌空气,电饼铛刷一层油,舀入面糊,整理圆,撒一层黑芝麻,慢烧2分钟 。
5.时间到了,再翻另一面,保持蛋糕受热均匀,等它变成金黄色 。中间转几圈 。面饼容易熟,翻面5分钟左右软糯香甜 。特别好吃,就算凉了也不会硬 。挑食的孩子也喜欢,喜欢的朋友可以试试 。
网上信息资源红薯的八大最佳吃法 。如果有喜欢的伴侣,一定要收藏 。有机会做给孩子吃,软糯香甜,营养丰富,味道鲜美 。
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