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你知道中国的六大茶山吗( 二 )

茶知识


革登山
革登古茶山包括今象明新发寨、新酒房、菜阳河一带 。也是古代较闻名的茶区 ， 年产茶量在500担以上 ， 茶叶属大叶类型 。清嘉庆年间(17961820)革登八角树寨附近有茶王树 ， 春茶一季可产干茶一担 ， 已枯死 ， 至今已荒芜难寻 。
倚邦山
倚邦古茶山在清朝初期及之前的漫长岁月中 ， 在茶文化史上扮演着重要角色 ， 清宫贡茶均以倚邦茶菁为原料 。明朝末年 ， 大批四川茶农怀揣小叶茶籽来到倚邦种植 ， 于是小叶种茶在倚邦安家落户 ， 成了清宫贡茶的当然原料 。鼎盛时期 ， 在清朝乾隆年间 ， 倚邦茶山人口达九万人之众 。人皆种茶 ， 人皆制茶 ， 人皆卖茶 ， 形成了四大茶叶集镇 。即：倚邦街、曼拱街、蛮砖街、牛滚塘街 。镇与镇之间 ， 运茶马邦往来 ， 盛况空前 。光绪31年始 ， 倚邦没落 ， 至民国初 ， 倚邦街竞只剩下一百三十余户 ， 人口不足一千人 。牛滚街瘟疫十室九空 ， 荒无人烟 ， 故到清朝后期 ， 倚邦没落 ， 易武崛起 ， 绝冠群芳 ， 到民国之后 ， 云南茶叶则以勐海独领风骚 。
倚邦管理攸乐、架布、习空、莽枝、蛮砖、革登等6大茶山 ， 又是普洱茶的生产地和集散加工地 ， 倚邦茶山汉族多系宁洱、石屏一带迁来 ， 从事茶叶种植 。清正年间(17231735年)建石屏会馆 。早年还建有四川会馆和楚雄会馆 。倚邦茶叶历史上以圆茶畅销省内外 ， 后又销到越南、香港 ， 年产茶1000担左右 。倚邦本地茶叶以曼松茶味最好 ， 被定为贡茶 。其特点为质厚味美 ， 放少许入杯 ， 用开水冲泡后 ， 茶叶直立不沉 ， 色清微黄 ， 其味甘香可口 ， 饮后神志清醒 ， 曼松曾年解贡茶20担 。
倚邦古茶山(傣语称磨腊倚邦 ， 即茶井之意)总面积称为360平方公里 ， 是多民族集居的高山区 。历史上以生产圆茶(七子饼)而著名 ， 年产茶万担以上 。明、清时期 ， 茶庄林立 ， 商贾云集 ， 极为热闹 。最早的茶号为宋云号和元昌号 ， 创立于光绪(18751908)年 ， 制作的茶叶专销四川 。倚邦所产的茶远销西藏、港澳、南洋各地 ， 由于茶质好 ， 每年都要进贡朝廷 。
清朝为了加强对茶山的管理和贡茶的运送 ， 于道光二十五年(公元1845年)从昆明经思茅至茶山(倚邦易武)的崇山峻岭中修筑了一条由石板镶成的运茶马道 ， 宽2米 ， 长达数百公里 。从残存的石板磨损状况可以判断 ， 当时筑路的艰辛和茶叶运输的繁忙景象 。由于茶叶生产的发展和交通的便利 ， 倚邦就成为内地与边疆交往的政治 ， 经济中心 ， 各种商铺、学校、会馆应运而生 。昔日的倚邦街子于解放前毁于火灾 。
现有部分修复的旧街道 。主要集镇是牛滚塘街 。牛滚塘街在象明四街中 ， 最为繁华 。居住者多数是外来的生意人 ， 从事茶叶、织布、柒布 ， 主要从事茶叶种植、收集和交易 。今秧林就是莽枝茶山育茶苗的地方 ， 大寨是莽枝种植茶叶的地方 。在牛滚塘街建有五僧大庙 ， 在莽枝建有川祝庙 ， 每年三月采摘春茶之季 ， 当地茶农到庙里敬香祭祀茶神祖先 。由于莽枝茶叶质好价廉 ， 一些内地茶商压价收购 ， 倪蜕《滇云历年传》记载：雍正之年(公元1728) ， 莽枝产茶 ， 商败践更收发 ， 往往舍于茶户 ， 坐地收购茶叶 ， 轮班输入内地 。
昔日的关庙已变成废墟 ， 只有一块永远奉守大碑卧地而睡 ， 四周大树参天 。昔日茶马古道留下的道道痕迹 ， 如同一道道诗行 ， 记录了古六大茶山的历史变迁 。可以看到一座座沉睡百年的古墓和那幅幅壁雕 ， 身骑白牛 ， 双手紧握圆饼茶 ， 高高举起的茶农壁画 ， 一块块石碑记录了古六大茶山的盛事 ， 昔日的盛景 。
蛮砖山
蛮砖茶古茶山包括蛮林和蛮砖等地 。由易武西行经高山寨 ， 过磨者河承天桥经蛮林才到慢砖 。蛮砖关帝庙(石屏会馆)废墟碑文记载 ， 蛮砖系六大茶山之一 ， 该庙始建于乾隆六年(1741)春 。过去蛮砖的茶叶年产量至少在万担以上 ， 大部运往易武加工、销售 。


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