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春季应该吃的七种当季水果( 二 )

健康知识


5、桑葚
桑葚是桑树的果实，春天正是它成熟的季节 。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳 。桑葚有改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤、生津止渴、促进消化、帮助排便等作用等作用，并能延缓衰老 。
6、樱桃
营养丰富，丰含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素 。尤其是铁的含量，每百克高达6至8毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效 。
7、山竹
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素 。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用 。
但要注意，山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感 。


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