从火门山上下来之后，年仅十九岁的少年陆羽便心无旁骛，立志于对茶事的研究考察工作 。全唐诗里收录了他著名的《六羡歌》：“不羡黄金盏，不羡白玉杯，不羡朝入省，不羡暮登台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来 。“安史之乱后，陆羽一路考察茶事，辗转来到江南的湖州，当时年仅二十四岁，从此定居于此，起早贪黑，跋山涉水，以茶民为友，以茶叶为伴，用大量的实地考察资料充实《茶经》的写作 。
因为考察茶事，往往连好友们也寻他不着，皎然为此还写过几首诗埋怨他“重茶轻友，有一首诗这样写道：“叩门无犬吠，欲去问西家，报道山中去，归时每日斜 。皇甫冉的诗中则直写陆羽采茶行态，“采茶非采绿，远远上层崖，“盈筐白日斜，时宿野人家，“幽期山寺远，野饭石泉清，字里行间可见陆羽考察茶事工作的严谨和艰辛 。
但相比之下，这毕竟还是浅层面上的事情 。有一个人、有一件事一直深深埋藏在他心灵深处，欲说还休，欲休不忍，这是最煎熬人的，而且几乎伴随他写作《茶经》的始终 。我们不妨再次摘引几句他的《陆文学自传》：“……往往独行野中，诵佛经，吟古诗，杖击林木，手弄流水，夷犹徘徊，自曙达暮，号泣而归 。这难道仅仅用“采茶之艰辛几个字所能涵盖的吗?
至此，史家笔下遮遮掩掩、若隐若现的一位女性渐渐浮出水面 。李冶，字季兰，随同父母从竟陵寺西村回到故乡湖州后，以她的美貌和诗才吟唱往来于文人学士之间，父母相继亡故后，寄居当地有名的开元寺 。陆羽24岁那年，辗转千里来到湖州，当年同窗读书、青梅竹马的两个年轻男女就在这样令人尴尬的状况下相见了 。我们现在已经无法知道他们当年是如何处理两人的感情关系的，是爱情还是友情后人也无权再去评说，但陆羽从此结束了颠沛流离的生活，定居湖州而且终身不娶;以美貌和诗才名满天下的李季兰也至死孑然一生，这永远是史传家们心怀疑惑而难以下笔的一桩悬案 。
备受折磨的陆羽只得发愤著述，《茶经》付梓后，他立即访问了李季兰 。我想陆羽当时应该是用一方红色绸缎精心包裹着那本还散发着油墨清香的新书，来到了李季兰寓所的，书的扉页上应该写着“献给友人李季兰的字样，或者还配有一首诗 。当时李季兰正在病中，立即从床上爬起来，亲自下厨，烧了一桌菜，把陆羽留下来喝酒，并欣然挥毫写下了一首诗相赠 。这首诗就收在《全唐诗》里，叫《湖上卧病喜陆鸿渐至》：“昔日繁霜月，今来苦雾时 。相逢仍卧病，俗语泪先垂 。强劝陶家酒，还吟谢客诗 。偶然成一醉，此外更何之?《茶经》的付梓发行，使陆羽名闻于朝野 。当朝的德宗皇帝对他大为赏识，诏拜陆羽为“太子文学、“太常寺太祝，陆羽虽然都没有赴京就职，但还是感到甚为荣幸，这从他把自传定名为《陆文学自传》就可看出兴奋心情，而且陆羽还特地去京都长安拜谢了在皇帝面前极力为他举荐的刑部尚书颜真卿 。
颜真卿兼高官、大书法家茶叶品牌文化研究专家于一身，在湖州任刺史时，就与文人学士、诗僧茶客打成一片，定期举办品茗吟诗盛会，而且活动频繁，成果颇丰 。颜真卿对陆羽尤为看重，为陆羽在妙喜寺修建了修养著书的“三癸亭 。
公元804年冬，毕其一生精力于茶研究的陆羽病逝，时年72岁 。陆羽的陪葬物品除了随身衣物之外，就是七千余字的三卷本《茶经》 。
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