隆冬季节，那些坚守在“一线”继续“战斗”的钓友们都是以鲫鱼为主要目标鱼，所用的饵料以腥味为主，但我发现很多钓友在搭配饵料时存在一定问题，以蓝鲫为主料搭配拉饵时掺和上一些酒米，以达到诱鱼和留鱼的目的，这样搭配也不是一定钓不住鱼，但酒味在饵料的运用中有一大禁忌，很多钓友不知道，或者知道却忽视了。
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饵料的味型分为腥味、香味和甜味，当然还有钓鲢鯒时用的酸味、钓鲶鱼用的臭味。但在我们日常垂钓中的目标鱼多是大众化鱼种——鲫、鲤、草、鳊，所以饵料的主导味型就成了腥、香、甜。有经验的钓鱼老手在搭配饵料味型时非常注重突出一种味型，也就是最大程度地不出现并味，坚决杜绝串味。在我们的日常饮食中，有食物“相克”一说，也就是一种食物有可能降低另一种食物的营养成分或造成不利于人体吸收而形成对健康的危害；也有用一种佐料压制减弱某种食物的某种味道的，比如我们用酒来去除肉类的腥味，这个方法使用广泛，很多钓友也知道这个道理。
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在鱼饵的搭配中同样存在这一现象，在腥味饵料中添加酒味成分，会减弱饵料的腥味，如果添加的量大，还会使腥味消失殆尽。酒在钓鱼的饵料中应用很广，不仅因为它本身就具有酒香味，更多的时候是利用它容易扩散的特性，作为其他味道传播的中介媒体，比如麝香、阿魏很难溶于水，但却溶于酒，那么做成的药酒添加到饵料或窝料中，味道就会在水中进行扩散和传播。
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酒味的饵料和添加剂很多，如各式药酒、各种酒米以及发酵后的饵料、窝料等都含有一定量的酒，在实际垂钓中也发挥了很大的作用，取得了不菲的战果。但如果这些酒味的饵料和添加剂与腥味饵料混合，会在减弱腥味的同时也会减弱自身的酒香味，最终导致饵料的味型变得不伦不类。
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这也是我在本文开头时提到的蓝鲫饵料里加入酒米不合适的原因，蓝鲫饵料大多是腥香型，而酒米含有酒味，自然会出现“相克”现象。但也提到并不是一定钓不住鱼，这里借用评论区个别钓友的一句话——水里有鱼、鱼多，空钩都能钓上来鱼。很多钓友喜欢使用复合型味道的饵料，兼顾不同的水情和鱼情，这类饵料同样会突出其中的一种味型，如螺鲤3号就突出了酒香味，这就涉及味型搭配以及相互兼容的问题，一般来说腥、香、甜是可以兼容的，突出一种兼顾其他也可以，但酒味却不适宜和腥味搭配。
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可能有钓友会提出来，如果用酒味打窝腥味钓可不可以?我们可以联想一下我们的宴席，吃肉喝酒会爽得很，用酒味诱鱼，用腥味钓鱼，完全没有问题，不是有的钓友高手还提出来窝料和饵料的味型要有区别吗？最后总结通过以上论述，我们可以知道酒味饵料或小药不适宜和腥味的饵料搭配使用，是酒味在钓鱼运用中的一大禁忌，很多钓友都用错。希望通过本文能提醒广大钓友，在以后的饵料或窝料的配置中引起高度的重视。
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