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据长江日报消息 ， 近日 ， 华中农业大学水产学院高泽霞教授团队找到了控制鱼刺的基因 ， 未来吃鱼不吐鱼刺也许将成为现实 。
看到这个消息 ， 我的感觉是哇塞的 ， 作为一个把钓鱼作为一生爱好的钓鱼人 ， 这简直太有意义了 。要知道绝大多数的淡水鱼 ， 都是有很多刺的 ， 给吃鱼带来非常相当大的麻烦 ， 甚至很多人还不怎么会吐刺就放弃食用鲫鱼、鲤鱼等淡水鱼 。
当然也有鲶鱼、黑鱼、鳜鱼、翘嘴等偏肉食性的鱼类属于刺很少的鱼类 ， 但是这些鱼的价格无一不是比较昂贵的 。
一、意义在于也许能消除肌间刺
这个团队研究的对象是鳊鱼 ， 也就是大家说的武昌鱼 。 如果能够把相关基因剔除 ， 就可以获得几乎不含肌间刺的鳊鱼 。 当然不是大刺了 ， 大刺是鱼类的主骨骼 ， 都去掉的话鱼还怎么游动？一般认为真骨鱼的进化史中 ， 肌间刺朝着由少 ， 变多 ， 再变少的方向发展 。 所以平时吃的没有肌间刺的鱼 ， 是相对更高等的鱼类 。 所以从生物学的角度上说 ， 没刺的鱼更贵因为它们更高级 。
肌间刺其实就是我们平常吃鱼碰到的各种小刺 ， 甚至还有人凭借一手超凡的去刺刀法 ， 成为了很多平台的大网红 。
研究的过程不说了 ， 肯定很艰难 ， 因为这种基因工程 ， 只能一条鱼一条鱼的繁育 ， 他们的团队整整用了7年才找到无刺基因 。
二、钓鱼人会很开心
目前 ， 高泽霞团队和中科院水生所桂建芳院士团队已经分别在鳊鱼、草鱼和银鲫身上试验了敲除调控鱼刺生长的主效基因 ， 获得的第一代杂合体（F0代）的少刺鱼生长良好 ， 形态正常 ， 习性和普通有刺鱼没有差异 。
这些成熟的杂合体少刺鱼经过纯化繁殖一代 ， 到第三代（F2代）就可以获得纯合体的遗传性状稳定的真正无刺鱼 。
实现以后 ， 国内钓鱼人最主要的鱼种鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼都没有刺的话 ， 岂不是开心死 。
很多钓鱼人钓到鱼获后 ， 最头痛的就是鱼的处理 ， 有许多人放生的原因就是鱼不好打理 ， 做了还很多刺 ， 鲫鱼为甚 。 收拾好之后 ， 只能油炸 ， 炸透才能把那些小刺软化 。 否则不管是清蒸还是红烧都吃起来很麻烦 。
三、科技的力量真强大
相信如果没有这些科学团队 ， 很多现实里我们不敢想象的事情都不会发生 ， 像把鲫鱼的肌间刺消除掉 ， 估计绝大多数人都没有过这个想法 。
这才说明了教育的力量 ， 知识的力量 。 但是短时间肯定不会普及开的 ， 你看转基因大豆 ， 抵制的多厉害 。 这种鱼未来能不能野生化 ， 能不能上餐桌都不是一天两天能实现的 。
当然只要是新科技就会有反对的声音 ， 也有网友因为是去除了基因 ， 而称不敢食用 。
【基因|华中农业大学找到控制鱼刺基因, 科技改变生活, 未来也许不犯愁吐刺】但是对钓鱼人来说 ， 这都是小事儿 ， 没啥是钓鱼人不敢尝试的 。 别说无刺鱼了 ， 畸形鱼我们也敢钓 。
图源网络侵删
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