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《大湾仔的夜》 ， 大湾区五位哥哥开大排档 ， 到底是不是玩票？
负责任地说 ， 可能不专业 ， 但一定很用心 。
开来的第二天 ， 哥哥们开早会检讨得失 ， 发现不少问题 。
定制的工作服 ， 只在试营业时穿过 ， 之后再也没人提起 。
聊天过度饱和 ， 有一位顾客惨遭三位哥哥轮流聊天 ， 根本抽不出时间吃饭 。
最惨的是 ， 这位顾客本来就社恐 ， 被迫自我介绍了三次 。
顾客的意见 ， 相对比较宽容 ， 毕竟有明星滤镜加持 。
有一位顾客很可怜 ， 直言没有吃饱 。
饿着肚子追星 ， 花钱没有吃饱 ， 这二者之间如何平衡 。
凡事都有代价 ， 用最世俗的角度分析 ， 花多少钱是关键 。
身为一家大排档 ， 《大湾仔的夜》会不会收费太贵？
明星们是真心经营一家餐厅 ， 还是刷脸揽客？这是所有美食综艺 ， 都要接受的拷问 。
经节目组安排 ， 哥哥们去旁边的创意餐厅取经 。
以为是去学经验的 ， 其实真正用意只有一个：点出那家店的客单价接近200元 。
一家普通餐厅 ， 可以做到人均200元 ， 那大湾仔的三菜一汤套餐 ， 应该卖多少钱？
那家店的老板 ， 提议哥哥们卖200元左右 ， 显然是参照了自家的消费水准 。
新店长林晓峰定价108元 ， 没有人再说他们不识民间疾苦 ， 何不食肉糜 。
可能是袁咏仪名贵包包买太多 ， 导致张智霖对物价的认知有一点高 ， 要求店长提价 。
在他的一再坚持下 ， 林晓峰最终将定价提到168元 。
【欧阳靖|大湾仔的夜：张智霖定价高手，布瑞吉砍价达人，欧阳靖蹭饭奇才】林晓峰的屈服 ， 有很现实的原因 。
第一天定价198元 ， 只收了半价99元 。 最后盘点发现 ， 当天毛利300元 。
考虑到五位哥哥的人工成本 ， 其实是亏损的 。
如果是玩票 ， 就当送福利 ， 亏损无所谓 ， 反正有节目组买单 。
可是想端正姿态用心经营 ， 肯定要考虑盈利 。
林晓峰这个提价幅度 ， 也不算过分 。
《大湾仔的夜》 ， 是披哥的售后 。
哥哥们邀请欧阳靖、布瑞吉来帮忙 ， 也在情理之中 。
布瑞吉和欧阳靖去采购 ， 再次证明了布瑞吉的社交能力 。
买螃蟹砍价砍到老板亏本让利 ， 付款时抹零二次让利 ， 欧阳靖在旁边目瞪口呆 。
晚上的迎客任务 ， 布瑞吉当仁不让 。
前一天 ， 这个任务属于张智霖 。
张智霖和布瑞吉 ， 在披哥结为父子 ， 网友们很好奇 ， 他们到底互相欣赏哪一点？
看过两人的迎客表现后 ， 答案不言而喻 。
一个是社交达人 ， 一个是社交天花板 ， 看到对方 ， 如同看到另一个自己 。
社交 ， 讲究的是人情世故 。 欧阳靖 ， 是最不懂的那个 。
一对夫妻用餐 ， 邀请陪聊的梁汉文、布瑞吉一起吃 。
多么司空见惯的客套 ， 梁汉文、布瑞吉微笑婉拒 。
这时 ， 欧阳靖路过 。
顾客发出邀请“一起吃” ， 欧阳靖马上答应 ， 跑去后厨拿碗筷 ， 加入干饭的行列 。 吃得比顾客还香 ， 根本顾不上聊天 。
欧阳靖吃完谢过顾客 ， 回到后厨继续帮忙 ， 洒脱得很 。
什么是中西方文化差异？欧阳靖和布瑞吉是最好的例子 。
可惜欧阳靖只待一天 ， 没机会看他多蹭几次客人的饭 。
赤子之心 ， 欧阳靖很有意思 。
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