每年有210万人购买，临期食品为何受追捧？( 三 ) 对低价、折扣、实惠的热爱

除了食物银行，临期食品还通过更多方式在公益上发挥着“余热” 。今年5月，南京市场监管部门联合民政部门试点搭建企业对接慈善超市的临期食品捐赠平台，通过慈善超市把临期食品免费发放给有需要的人群。
而早在2017年， “共享冰箱”在北京、上海、江苏扬州等多地兴起，成为一些餐饮公司、超市临期食品捐赠的方向之一。当前，也有不少企业依托自身资源，开始试水共享冰箱公益模式。
如今，在上海武宁路与普雄路交叉口附近，上海第一台共享冰箱的摆放点，每天早晨还会排起长队。而不可忽视的是，在北京、上海等多地，曾经兴起过的共享冰箱、爱心冰箱，有不少只是昙花一现。如何持续运营，仍然是临期食品相关公益模式需要思考和解决的问题。相关专家表示，共享冰箱需求旺盛，如何保证食物供应是持续运营的难点。未来，还要吸引更多爱心企业关注，形成有效的合作机制。
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每年有210万人购买，临期食品为何受追捧？( 三 )

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