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爆火的“LV月饼”，突然翻车了！( 二 )


爆火的“LV月饼”，突然翻车了！
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科普：月饼怎么吃才健康？
作为中秋佳节必备的食物之一高糖高油的月饼既让人爱又让人怕 。
那么究竟怎样吃才健康？中秋假期聚餐还要注意些什么？
广州中医药大学第三附属医院消化内科副主任医师江家赞为读者支招 。
健康吃月饼 ， 要避开这几个时间段
首先 ， 别拿月饼当早餐 。
有些人喜欢拿月饼当早餐吃 ， 然而这种做法会损害肠胃 。 因为月饼含有很高的油脂及糖分 ， 比较难消化 ， 空腹吃更易刺激胃酸分泌 ， 引起泛酸 ， 有些本身就有胃病的人还有可能会出现胃痉挛 。 因此 ， 最好在半空腹状态下食用月饼 。
其次 ， 饭后不宜马上吃月饼 ， 应间隔3小时后再食用为佳 。
因为刚吃饱饭 ， 胃里的食物还未完全消化 ， 如果马上食用月饼的话 ， 容易引起消化不良 。
再次 ， 不要将月饼当宵夜 。
因为其难以消化 ， 少数人会引发肝胆问题 ， 从而出现消化道症状 ， 如腹胀、腹痛、胸闷、呕吐等 。
最后 ， 月饼不能和冷冻的可乐或其他汽水一起吃 。
月饼甘甜油腻 ， 遇热易“化” ， 遇冷则“凝” ， 影响消化 ， 因此品尝月饼不宜配食冷饮 ， 不然过后轻则可能出现厌食、腹胀 ， 重则可导致恶心、腹痛腹泻等胃肠道症状或诱发心脑血管疾病 。 建议在吃月饼时 ， 喝上一杯绿茶或者山楂茶等 ， 既有助于消化 ， 也可助解油腻 。
“三高”人群能吃月饼吗？
经常有人说：“一口月饼半斤油 。 ”虽然有夸张的成分 ， 但月饼高油高糖是不争的事实 。
月饼在制作过程中会加入猪油等 ， 其饱和脂肪酸和胆固醇的含量非常高 。 从营养学来看 ， 多吃不但会使血糖、血脂增高 ， 还不利于胃肠健康 。
江家赞介绍 ， 从中医角度考虑 ， 莲蓉馅月饼养生功效最佳 。
莲子是莲蓉月饼的主要原料 ， 具有润肺生津、养阴清燥的功效 ， 尤其适宜秋季食用 。 如要选择月饼种类 ， 少糖少油的莲蓉馅月饼最合适 。 尝一两口即可 ， 或是购买低糖或咸味的月饼 。
注意！这类人群忌食月饼
1、胆囊炎、胆石症患者
该类患者一次性食用过多的月饼可能产生急性胰腺炎 ， 这种疾病又称为“节日病” ， 常常是在短时间大量进食油腻食物造成胰液大量分泌 ， 又因为患者本身有胆结石 ， 胰液排泄障碍出现自我消化 ， 严重的胰腺炎会有生命危险 。
2、高血压、高血脂、冠心病患者
月饼中的糖、油脂等可增加该类患者的血液稠度 ， 加重心脏缺血程度 ， 甚至可诱发心肌梗塞 。
3、糖尿病患者
月饼含糖量高 ， 吃得过多 ， 可使血糖急剧升高 ， 使病情加重 ， 严重的会导致糖尿病酸中毒或高渗性昏迷 。
4、减重人群


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