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8月22日 ， 网友林先生在上海“全家便利店”大连路三店和彰武路三店购买烤肠 ， 食用后多次腹泻 。
据媒体报道 ， 采访人员致电“全家便利店”全国热线 ， 客服回应称：对烧烤类食品的售卖时间有强制规定 ， 不得超过4小时 ， 超时必须报废 。 林先生提供的视频中 ， 店员称烤肠是前一天4点放进烤架的 ， 远超规定时间 ， 而在另一家门店 ， 店员表示 ， 不记得几点放进去的 。
收到舆情后 ， 杨浦区市场监管局四平市场监管所执法人员于2021年8月24日对“全家便利店”大连路三店和“全家便利店”彰武路三店进行现场检查 。
经查 ， 上述两家门店证照齐全 ， 持有进货凭证 ， 现场未发现有食物变质等情况 。 上述两家门店均二十四小时营业 。 “全家便利店”彰武路三店负责人表示 ， 其门店售卖烤肠的形式为现烤现卖 。 “全家便利店”大连路三店负责人表示 ， 其门店售卖的烤肠从早上4点开始进行烤制、售卖 ， 售完后再进行下一批的烤制 ， 直至第二天早上2点结束售卖 ， 并清理货架 。 下一轮烤肠的烤制再从早上4点开始 。
8月24日 ， 全家表示 ， 大连路三店、彰武路三店存在违反公司关于烧烤类商品4小时报废规定的行为 ， 并承诺整改 ， 将在全国范围加强贩售期限管控要求的宣导与落实 。
【烤肠|公司承诺将整改，上海市监局立案调查全家超期烤肠】8月25日 ， 从杨浦区市场监管局获悉 ， 该局将对相关“全家便利店”涉嫌违反食品安全法的行为立案调查 。
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