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在减肥期间吃对食物很重要 ， 今天 ， 俏俏要给大家介绍一种夏季必备的瘦身蔬菜——生菜 。 生菜是夏季常见的蔬菜之一 ， 不仅便宜好吃 ， 而且健康减肥 ， 很适合减肥的小伙伴 。
生菜的五大功效
01.减肥功效
生菜的热量很低 ， 100克生菜仅有16大卡的热量 。 生菜中含有不少膳食纤维和维生素C ， 经常吃生菜或者喝生菜汤的话 ， 可以带来饱腹感 ， 抑制进食量 ， 促进肠胃蠕动和新陈代谢 ， 消除多余脂肪 ， 所以生菜又有“减肥生菜”的美誉 。
02.保肝利胆
多吃生菜 ， 可以很好地保护肝脏健康 ， 促进肝部排毒 。 而且 ， 生菜中含有的粗纤维和微量元素 ， 有利于胆汁的分泌 ， 对于胆囊结石和胆囊炎有非常不错的预防效果 。
03.利尿通便
【蔬菜|知俏：这款蔬菜，两块钱一大把，好吃又减肥！】生菜含有甘露醇成分 ， 甘露醇在医学上被称为利尿剂 。 吃生菜还可以有效地清除我们血液中的有毒物质 。 此外 ， 生菜具有缓解便秘的作用 ， 可以有效地清除肠道里面的毒素 。 无论是为了健康还是减肥 ， 生菜都是很不错的选择 。
04.美白养颜
生菜中含有多种具有抗氧化作用的物质 ， 如维生素C与胡萝卜素等 ， 经常食用生菜可起到防止体内细胞衰老的作用 。 其中 ， 由于生菜的维生素C和水分含量高 ， 微量元素丰富 ， 所以长期吃生菜的话 ， 可以让皮肤变得白嫩透亮 。
05.降血糖
生菜不仅含有多种矿物质、膳食纤维和维生素 ， 而且其茎叶中含有莴苣素 ， 具有降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱的作用 ， 有助于预防三高 ， 预防糖尿病引起的血管并发症 。
在食用生菜的时候 ， 有的小伙伴喜欢生吃 ， 但是生菜性寒 ， 故脾胃虚寒、消化功能不好的人也不宜生吃生菜 。 我们可以将生菜焯水煮熟 ， 蘸一些清淡的酱汁食用 。 这种方法既能保持生菜的低热量 ， 又可以让生菜吃起来更美味 ， 是一种广受欢迎的食用方法 。 但是要注意 ， 不要用沙拉酱、沙茶酱这类热量高的酱料 。
夏季不知道吃什么的时候 ， 生菜是个不错的选择哦！
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