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乡村旅游|自制蛤蜊肉作海钓饵的一些经验介绍（精髓）

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乡村旅游|自制蛤蜊肉作海钓饵的一些经验介绍（精髓）

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乡村旅游|自制蛤蜊肉作海钓饵的一些经验介绍（精髓）

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随着海钓大军的不断扩大 ， 海钓饵的需求量也愈来愈大 ， 那些常用海钓饵的价格愈来愈贵 。 在莱州湾海钓的最佳鱼饵是蝼蛄虾 ， 早已涨到每斤30元 。 光腚沙蚕现在每斤60元 ， 管沙蚕每斤50元 。 光腚沙蚕基本上全是从外地进货 ， 当地几乎已绝迹 。 管沙蚕虽能挖到一部分 ， 但因填海造地盖房 ， 且在浅海区建了大量的养参池 ， 相当大一部分浅海被占 。 而仅有的滩涂也多数被承包养殖蛤蜊等海产品 。 所以 ， 出产蝼蛄虾和管沙蚕的浅海滩 ， 面积就大大减少了 。

上世纪八九十年代 ， 我们结伴去钓鱼 ， 多数都是自带铁锨 ， 到海滩现掘饵 ， 现钓鱼 。 现在 ， 既粗又长的光腚沙蚕 ， 一条也掘不到了 。 而掘管沙蚕 ， 既需要技术 ， 又要有强体力 ， 这活一般人干不了 。 现在多数钓友都是买鱼饵进行垂钓 。 每次垂钓 ， 至少需要买10元钱的鱼饵 ， 而有时钓到的鱼 ， 连5元钱也不值 。 用买鱼饵的钱到市场上去买鱼 ， 可能要比钓到的鱼多许多 。 但对钓鱼人来说 ， 账不能这么算 。 钓鱼是为了休闲娱乐 ， 强身健体 。 只有精神好 ， 身体好 ， 才是幸福生活的前提和基础 。
但对于钓鱼人来说 ， 除了刮风下雨和严冬不能出钓外 ， 几乎在能钓鱼的日子里 ， 天天都在钓鱼 。 如果天天都去买鱼饵 ， 累计起来 ， 也是一笔很大的开支 。
【乡村旅游|自制蛤蜊肉作海钓饵的一些经验介绍（精髓）】
值得庆幸的是 ， 早在前些年 ， 许多浅海滩被当地或外地人承包了养蛤蜊 。 由于多年的自然繁殖 ， 其附近未养蛤蜊的海域和与海相同的沟渠内 ， 也都繁殖了不少的蛤蜊 。 有的没有人管辖 ， 可以自由来挖 。 每年从春季海水不太凉的4月份开始 ， 我就去浅海滩挖蛤蜊 。 一次潮水期 ， 少者能挖5-6斤 ， 一般都有十来斤 ， 多的能挖到十几或二十多斤 。 吃不了的 ， 焯一下把肉扒出来 ， 放冰柜内冷冻贮存 。 到7-11月垂钓虾虎鱼时 ， 用作钓饵 。
在近两三年的实践使用中 ， 我慢慢找到了使用蛤蜊饵的窍门 ， 有不错的钓获 ， 大大减少了垂钓成本 ， 充分享受了垂钓的乐趣 。
用生蛤蜊肉作钓饵 ， 效果远比熟蛤蜊肉好 。 特别是在鱼的密度比较稀 ， 又正逢中午鱼儿觅食不积极时 ， 用蛤蜊肉钓饵 ， 鱼儿有时只碰触一下 ， 因口味不鲜 ， 它不吞食 。 这时鱼儿不会跑远 ， 若马上换上生蛤蜊肉 ， 仍在此拖钓 ， 很快就能把它钓上来 。

但 用生蛤蜊肉作钓饵最大的难点是：生蛤蜊肉很难直接取出来 。 若把蛤蜊壳砸碎 ， 也很难完整把肉取下来 ， 扒起来很麻烦 。 为了解决这个问题 ， 我只好采取折中的办 法 ， 即在焯蛤蜊时 ， 当壳只是稍微张开一点缝隙时 ， 就马上捞出来 。 这时的蛤蜊肉稍有微缩 ， 而肉尚未完全熟透 ， 保持了蛤蜊肉的鲜腥味 ， 效果要好于完全熟透的蛤 蜊肉 。
扒出来的蛤蜊肉 ， 若需长时间保存 ， 可少撒上点盐保鲜 ， 用塑料袋按每次出钓的需用量装起来 ， 放冰箱内冰冻贮存 。 如只需保存3-5天 ， 可放冷藏室内保存 ， 随用随取 。
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这些半生不熟的蛤蜊肉 ， 最好用放冰块的保湿盒保存 ， 放背阴处 ， 用多少取多少 ， 防日晒 ， 防变质 。
半生的蛤蜊肉毕竟还是不如生鲜的蛤蜊肉效果好 。 本人在出钓时 ， 遇到退潮时段 ， 一般会先去浅海滩或沟渠内挖3-5斤蛤蜊 ， 并用矿泉水瓶子带几瓶海水回来 ， 放盆内将蛤蜊暂养3-5天 。 这些暂养的蛤蜊 ， 会在水中张开壳伸出头 。 这时可用事先准备好的3-4厘米长的麦秸草粗细的草或棍 ， 插入蛤蜊壳内 ， 蛤蜊很快就会把壳闭死 ， 夹住草棍 。 把插有草棍的蛤蜊放入塑料盒内压紧或装入厚塑料袋内扎紧 ， 使壳不易再张开 ， 然后放入冷藏室内贮存 。 第二天垂钓时 ， 带到现场 ， 顺草棍缝隙拔开蛤蜊 ， 把肉取出挂钩即可使用 。


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