罗非鱼|罗非越大越好吃?佛山钓友钓起几条大罗非鱼,煮熟后一股馊味
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长江君:乌压压的罗非鱼在河道游来游去 , 是广东许多城市的“特色风景” 。 不过 , 广东河道里的罗非鱼数量虽然多 , “质量”却不太行 , 个头小还贪吃 , 因此也是常常被钓鱼人吐槽 。
然而近日佛山的一位钓鱼爱好者刘师傅 , 却连连在河道里钓起几条“大罗非鱼” , 体重大多一斤多以上 , 其中一条更是达到了少见4斤多 , 令人羡慕……
河里钓起罕见“大罗非鱼”
“……连钓了几条 , 都是一两斤以上的 , 大的(那条)估计有三、四斤 , 不晓得是不是最近下雨下得多 , 大鱼都跑出来的……”
【罗非鱼|罗非越大越好吃?佛山钓友钓起几条大罗非鱼,煮熟后一股馊味】钓友刘师傅是名外地人在佛山工地做工 , 因喜欢钓鱼 , 因此闲暇之余经常到河边钓鱼 , 罗非鱼是他最常见的鱼获 , 不过以往都是二三两左右的罗非鱼居多 , 他还是第一次在河道里钓起这么大的“野生罗非鱼”……
长江君注:广东河道里的野生罗非鱼大多是各种罗非鱼(比如尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼等等)杂交的后代 , 这些杂交的品种因为基因混乱 , 往往生长速度缓慢 , 体型也相对较小 , 一般很难长到半斤以上 。
因此这位钓友刘师傅钓起来的几条一公斤以上的大罗非鱼 , 确实称得上是比较少见了 。
佛山河道里罗非鱼确实多 , 但因为水质问题 , 往往是钓的人多 , 但吃的人很少 , 一般钓鱼人钓起来都会丢回河里 。
不过 , 这位刘师傅第一次钓到这么大的野生罗非鱼 , 也是比较兴奋不舍得丢回河里 , 加上听人说罗非鱼“越大越好吃” , 于是兴冲冲拿回工地里 , 准备做熟了晚上大家一起“尝尝鲜”……
然而令他完全意想不到的是 , 最大的那条“巨型罗非鱼”煮熟后竟然一股子馊臭味……
钓友:吃一口全吐了
“煮了好久 , 一开始看鱼塘雪白的 , 感觉应该蛮鲜的 , 结果吃了一口全吐出来了 , 这味儿也太大了吧 。 ”
——钓友罗师傅直言感觉被骗了 , 原来这么大的罗非鱼一样难吃 , 一气之下他也是将做好的罗非鱼全倒了……
不是说罗非鱼越大越好吃吗?
为何这位钓友钓起来的这么大的罗非鱼 , 却一样难吃得很 , 甚至辛苦一场烹饪好 , 却只吃了一口就全倒了?
水质是关键
其实 , 无论是什么鱼还是虾蟹、龟鳖等水族 , 能不能吃、好不好吃的关键还是在于其栖息环境的水质 。
否则 , 就是再大的罗非鱼 , 其肉质一样散淡甚至腥味更大 , 即使做出花来 , 估计也是让人难以下咽得了……
——比如同样是罗非鱼 , 从广西江河水库里钓起来的罗非鱼 , 其食用价值就高上许多 , 这就是有不同的水质环境决定的 。
不过 , 也有人认为 , 是这位钓友刘师傅“做法不对” , 应该先放清水里养上一两个星期再吃……
老司机们 , 你们钓到过这么大的罗非鱼吗?你们觉得这种大罗非鱼能
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