鸡蛋|闺蜜拿它当主食，坚持1个月，腰围和腿细了一圈，穿啥都好看！
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减肥一直是我们老生常谈的话题 ， 减肥的朋友也是越来越多 ， 自己身边总有一堆人每天都说自己要减肥 ， 可基本上都是嘴上说说 ， 并没有去付出行动 。 最近小编的闺蜜也开始减肥了 ， 除了坚持每天的运动外 ， 还有每天合理的膳食 ， 等一个月之后看到闺蜜 ， 自己大吃一惊 ， 身体简直也太完美了 ， 自己也不好意思跟她走在一起了 。 后来闺蜜跟我推荐这种了食材 ， 只要坚持吃也能瘦下来 。
闺蜜拿它当主食 ， 坚持1个月 ， 腰围和腿细了一圈 ， 穿啥都好看！“它”就是藜麦了 ， 营养师大乔安利说 ， 藜麦被营养学家们称为“营养黄金” ， 还是一种全谷全营养完全蛋白的碱性食物 。 它所含的蛋白质与牛肉不相上下 。 而且藜麦中还含有丰富的赖氨酸 ， 矿物质 ， 膳食纤维以及人体所必须的9种氨基酸 ， 食用可以健脾养胃 ， 保护心血管健康 ， 还能改善身体的酸碱平衡 。 它的热量极低 ， 搭配上鸡蛋、蔬菜、水果一起吃 ， 种类丰富 ， 营养超高 ， 特别适合用来减肥瘦身 。 关于藜麦做成的美食 ， 今天小编给大家准备了一道杂蔬鸡胸肉炒藜麦饭 ， 正在减肥的朋友别错过了 ， 喜欢的就在下面点个赞吧！
杂蔬鸡胸肉炒藜麦饭
By 蕾宝的烟味生活
配料：
藜麦 30克、鸡胸脯肉 1块、玉米 30克、青豆 30克、鸡蛋 2个
烹饪步骤：
1.将藜麦冲洗几遍洗去表面的灰尘 ， 浸泡半小时以上 ， 然后将藜麦放入碗中 ， 倒入2倍清水 ， 置于蒸锅蒸30分钟左右取出冷却备用；
2.准备所需食材；
3.将鸡胸肉切成碎丁 ， 放入1勺料酒、1勺生抽、少许盐和半勺黑胡椒粉 ， 抓取均匀腌制15分钟左右入味；
4.鸡蛋磕入碗中 ， 调入少许盐和胡椒粉增加底味 ， 用筷子搅散后放入煮熟的藜麦 ， 搅拌均匀；
5.锅中倒入适量清水 ， 煮沸后倒入青豆粒和玉米粒 ， 焯水至浮起捞出；
6.起锅 ， 倒入少许油 ， 油热倒入藜麦蛋液 ， 并不停用筷子搅散 ， 直至蛋液都均匀裹住藜麦后出锅备用；
7.再次起锅 ， 倒入少许食用油 ， 油热倒入鸡胸肉丁 ， 翻炒至断生；
8.倒入玉米粒、青豆粒 ， 翻炒均匀；
9.最后倒入炒好的藜麦 ， 调入1勺生抽 ， 翻拌均匀即可装盘出锅；
烹饪小贴士：
选购技巧1、看标签：消费者在购买藜麦米时可先查看产品QS/SC标志、生产日期、生产厂家、保质期、配料表、生产许可证编号等 。 2、查看包装：选购袋装藜麦米可查看其包装密封是否完好、有无漏气、破损和变形现象 。 3、从外观上：优质的藜麦米大小均匀 ， 颗粒饱满 ， 圆润光滑 。 从颜色上 ， 优质的藜麦米具有其特有的颜色 ， 色泽自然有光泽 。 劣质的藜麦米色泽暗淡 ， 发灰或产生其他褐变颜色 。 4、 用手拿起少量藜麦米 ， 优质的藜麦米质地坚实、手感圆润 。 劣质的藜麦米手感相对粗糙 。 将手伸入藜麦米内 ， 优质的藜麦米水分含量少 ， 湿气小 ， 手感干燥 。 劣质的藜麦米水分偏大 ， 易受潮生霉 ， 而且里面会有大量的杂物与砂石 。
大家喜欢吃这个吗？
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