维生素B|长期不吃主食，人会变得怎么样？真的会变瘦吗？
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在网上流传着一种减肥方法：不吃主食减肥法 。 其实这个方法很早之前就有人使用过 ， 明星们为了保持良好的上镜状态 ， 会减少或者不吃主食 ， 比如：刘诗诗曾经透露过 ， 自己是个喝水都会胖的类型 ， 为了上镜大约有5年没有吃过主食 。
主食 ， 就是指碳水化合物的主要摄入来源比如：小麦 ， 玉米 ， 大米等谷物 ， 在一些较为贫困的地方 ， 人们也会把马铃薯或者是红薯等块茎类的植物当作主食 ， 这些食物无一例外的都是含有大量的碳水化合物 。
主食所含有的热量多 ， 所以很多减肥的人会不吃或者少吃主食 ， 但是专家们告诫：减肥期间也应该要摄入主食 ， 长期不吃主食 ， 将会给人体带来较大的负担 。
为什么要吃主食？我们知道 ， 人体即使不运动、不工作也会消耗大量的能量 ， 这部分能量就叫做基础代谢 。 我们所吃的食物就是为了满足人体日常所需的消耗 ， 而主食就是我们能量的重要来源之一 。
一般情况下 ， 人们不吃主食时 ， 也不会额外地进食其余的高蛋白质、高脂肪食物 ， 导致人体获得的能量减少 。 而人体为了维持自身运转 ， 会将我们所进食的蛋白质食物当作热量消耗 ， 而这就导致供给身体的蛋白质大幅度减少 。
我们的身体细胞在运转过程中离不开蛋白质 ， 当蛋白质供给减少之后 ， 就会出现肌肉流失、皮肤弹性降低、脱发、容易疲惫等现象 ， 甚至有些女生还会出现月经紊乱的情况 。
除此之外 ， 碳水化合物供应的减少 ， 也会导致人体低血糖的出现 ， 许多通过饿肚子或者不吃主食来方式来实现减肥目标的人 ， 有可能会遇到头晕、冷汗甚至是昏倒的现象 。 如果偶尔一次的低血糖 ， 那么通过快速补充糖分或者碳水化合物的方式能够改善 ， 但如果长期低血糖 ， 将会导致人体心慌 ， 颤抖 ， 面色苍白 ， 甚至会导致性格易怒 ， 暴躁和昏迷 。
不吃主食也会导致人体内的营养失衡 ， 容易缺乏维生素B和矿物质 ， 而维生素B属于水溶性物质 ， 它们不会储存在体内 ， 而是会随着人体代谢排出体外 ， 这就需要我们每天都要补充维生素B ， 补充维生素B最好的食物就是主食 。 缺乏维生素B将会导致我们情绪沮丧 ， 思维能力下降 ， 甚至出现失眠、抑郁等情况 。
从以上可以看出 ， 主食对于人类而言至关重要 ， 长期不吃主食将会导致人体面临一系列的问题 。 当然 ， 也有一些人可以通过营养师的合理膳食安排 ， 以及维生素补剂等为人体提供相应的能量 ， 但对于我们普通人而言 ， 最简单、廉价的方式就是保证饮食足量的摄入 。
更为重要的是 ， 研究人员发现 ， 不吃主食并不能减肥 ， 虽然在短期内可以使得人的体重下降 ， 但是超过6个月之后 ， 人体的体重还会反弹 。 由于这种减肥方式不仅没有效果 ， 反而还会损害人体健康 ， 所以目前专家们并不推荐这种减肥方式 ， 而是提倡更为健康的减肥方式 。
吃主食能减肥吗？虽然减肥的人都不敢吃主食 ， 但其实合理的食用饮食也能帮助我们减肥 。
在减肥期间 ， 你可以将你的主食换成粗粮 ， 粗粮并不一定都是杂粮 ， 而是我们现代吃的大米、面粉等都是精粮 ， 去掉了表层的麦麸和米糠 。 麦麸和米糠有助于我们的肠胃蠕动 ， 同时还会使得主食GI值变低 。
【维生素B|长期不吃主食，人会变得怎么样？真的会变瘦吗？】当然 ， 在饮食过程中 ， 要分阶段进行少食策略 ， 在第一个阶段时 ， 你可以戒掉一个你每天吃的高热量食品 ， 比如：奶茶 ， 薯片等；等到下一个阶段时 ， 再戒掉一个高热量食品 。 注意的是 ， 即使要戒掉一些高热量食品 ， 也要确保自己每天能够摄入足够的主食、蔬菜、水果和肉类 ， 不能取消任何一个品类 ， 毕竟不同的品类提供的营养元素不同 。
这种方式虽然让你瘦得没那么快 ， 但是比较健康 ， 不会给身体带来较大的负担 。
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