每一个爱美的姑娘都知道，想要皮肤水嫩气色好，最重要的就是补水。而一旦女人过了30岁，皮肤就会逐渐衰老，不能锁住水分，这时候最重要的就是要补充皮肤的胶原蛋白。它是“天然胶原蛋白”，隔三差五吃，比敷面膜管用，40岁不显老！小编今天推荐的菜大家都知道，这就是猪皮，富含胶原蛋白，最适合女人吃。猪头肉和猪蹄也有很丰富的胶原蛋白，但是价格却非常的高，相比来说，猪皮更加适合我们平时吃，隔三差五就要吃一回，对保养皮肤有很好的效果！
酸萝卜炒肉皮
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By天山小编
配料：
酸萝卜300克、卤肉皮200克、植物油适量、精盐适量、蒜苗适量、生抽5克
烹饪步骤：
1.食材：酸萝卜卤肉皮植物油盐味极鲜姜小米椒蒜苗鸡精
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2.把酸萝卜切丝
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3.小米椒切圈，姜切末，蒜苗洗净切段
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4.卤肉皮切条
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5.热锅凉油，加肉皮翻炒
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6.加姜末小米椒
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7.味极鲜盐翻炒一会入味
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8.加酸萝卜翻炒均匀
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9.加蒜苗
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10.加鸡精
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11.翻炒出锅
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烹饪小贴士：
1、营养价值猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。2、食用功效猪皮中丰富的胶原蛋白能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑；弹性蛋白，能使皮肤的弹性增加，韧性增强，血液循环旺盛，营养供应充足，皱纹舒展，变浅或消失，皮肤显得娇嫩、细腻、光滑。
你喜欢吃猪皮吗？
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