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今天要跟大家分享的是一道山药做成甜品的吃法,山药在生活中是一种非常受食客欢迎的食材,山药最常见的吃法就是拿来煲汤,或者是直接整着吃。山药不仅好吃而且还具有非常好的营养价值,山药中含有丰富的淀粉、和多种微量元素,对延缓身体衰老、补脾气、养血、补脑强身健体的作用。同时山药还能滋肾益精,山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。所以男人多吃对身体健康有帮助。
今天要来跟大家分享一道山药的吃法,做成甜品——冰糖山药片。拿来当宵夜、零食或者早餐都是非常不错的选择呢。自从学会了这道甜品,老公就好这口,整天嚷嚷着让我做,男人要多吃,一起来看看吧。
准备食材:山药、冰糖、枸杞。

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1、取一小节山药,将山药带皮洗净备用。

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2、将洗净的山药放在锅里隔水蒸熟,这里我们是直接带皮一起蒸熟的,因为如果削皮了以来生的山药削皮容易弄到手绘痒,二来削皮山药容易氧化变黑。所以带皮蒸熟后再做削皮处理就没有这些困扰了。

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3、趁着蒸山药的工夫,我们用取一个小碗,倒入半碗的温水,接着将洗净的枸杞放入水中浸泡,泡软即可,不用泡太久。

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4、蒸熟的山药,稍微放凉一些,接着用削皮刀将皮削干净,这样山药就不会变黑了。

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5、接着将山药切成片码上盘中,在山药片上放上红枸杞一来可以做装饰,二来枸杞也是一道很滋补的食材,两者一起搭配吃更是恰到好处呢。

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6、锅中加入少许的油润润锅。

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7、接着加入水量的冰糖下锅炒至融化,加入少许的水一起熬煮糖浆。最后将熬煮好的糖浆淋在山药上,这样一道冰糖山药片就做好啦。甜口的当甜品非常的棒呢,全家人都非常适合吃呢。拿来当宵夜、零食或者早餐都是非常不错的选择呢。简单好吃的做法教给你,喜欢的话不妨也试试吧。
Lily美食谈小贴士:
1、山药可以带皮蒸熟了再去皮,这样不容易氧化变黑,也不会弄痒手。
【冬天就要吃这个菜肴,当宵夜、零食或者早餐都不错,关键家人爱吃】2、喜欢吃甜一些的也可以蘸点炼乳搭配着吃味道也是非常不错的。
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