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【孩子想吃蛋糕了，我用山药做了山药鸡蛋糕，好吃不上火，健脾养胃】这鸡蛋糕里我还添加了山药，不仅丰富了口感，而且山药还有很好的健脾养胃的功效，能促进肠胃的消化功能，提高身体免疫力，孩子吃了非常有好处。这样做好的山药鸡蛋糕不但口感绵软香甜，而且非常的有营养，好吃不上火，还能健脾养胃，比外面买的蛋糕好多了。接下来小编就把这款山药鸡蛋糕的做法分享给大家，喜欢的朋友们也可以自己在家给孩子做一下。孩子想吃蛋糕了，我用山药做了山药鸡蛋糕，好吃不上火，健脾养胃。
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【山药鸡蛋糕】
食材：140g山药、2个鸡蛋、适量蔓越莓。做法步骤：
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第一步：山药去皮切成段，放到清水中浸泡，防止氧化变黑；蔓越莓洗干净切碎；山药放到料理机中，加入鸡蛋搅打成细腻的糊状。
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第二步：取一个模具，四周刷上一层薄薄的油，底部铺上油纸，然后把山崖鸡蛋糊倒入模具中，用刮刀轻轻的抹平表面，撒上一层蔓越莓碎，盖上一层保鲜膜，保鲜膜上扎上一些眼便于排气。
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第三步：凉水上锅，大火蒸20分钟，蒸熟之后取出脱模，撕掉底部的油脂，切成小块就可以吃了。
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这样做好的山药鸡蛋糕非常的蓬松香软，好吃还不上火，还健脾养胃，非常适合小孩子食用，家长们也赶紧给孩子动手做起来吧。
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