这道棉花猪肉松不仅好吃颜值高,还简单易操作,快一起试试吧

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提到肉松,可能有人一下就会先想到肉松蛋糕,肉松寿司,肉松小饼,肉松.....!不错,小编也是一个名副其实得小吃货一枚呢!相信很多人和小编一样,喜欢吃但是又懒得去市场上买,想这个时候小编自己有了一个想法:叮~~自己撸起袖子做起来!
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这款面包机版棉花猪肉松,既省时省力,比市场上的好吃有便宜,主要的是成品看起来超级像棉花呢?话不多,大家赶紧来看看吧!
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【菜名】面包机版棉花猪肉松
【所需食材】:
猪里脊肉 750克 ;生抽 2汤匙 ;老抽 1/2汤匙 ;瑶柱鲍鱼汁 1汤匙 ;白砂糖 10克 ;盐 5克 ;芝麻油 2汤匙 ;香叶 6-7片 ;桂皮 6-7段;八角 3颗 ;生姜 半个。
【做菜步骤】:
这道棉花猪肉松不仅好吃颜值高,还简单易操作,快一起试试吧】步骤1
准备一斤半猪里脊肉,把猪肉上的筋膜踢去猪,之后我们将肉切成大小均匀的小块备用。
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步骤2
准备一个砂锅,锅中加入冷水,将切好的猪肉放入锅中再加入少许的香叶,桂皮,八角用大火一同烹煮。
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步骤3
用大火把水烧开后,用一个漏勺将上面的浮末去掉,调用小火慢炖,如果家里有高压锅的会更快一些哦。
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步骤4
但我们煮熟的时候,但肉达到一碰就碎的时候就可以捞起了。此时我们准备一个保鲜袋把煮熟的肉放入,并且用擀面杖轻轻拍松。
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步骤5
用手耐心地将拍松的肉撕成条状,这是一个考验耐心的过程哦~但是如果你家里有电动打蛋器的话,就可以减少手撕的时间哦!
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步骤6
我们将撕好肉全都倒进面包机里,加入适量的生抽,瑶柱鲍鱼汁,老抽,盐,芝麻油,白砂糖并进行均匀的搅拌。
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步骤7
接下来就到了面包机上场的时候喽~我们选择面包机的肉松或者果酱的程序,自动运行80分钟即可,这时我们就去做想做的事情就好了,等时间到了就可以拿出来了。如果面包机没有这个功能我们只能老实用不粘锅慢慢炒了哦~
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步骤8
用面包机加工后的食材,很明显的肉松的感觉已经出来了,这个时候我们根据看个人喜好了,选择制作成粗点的或者蓬松一点的都可以了!更喜欢蓬松的,放入适量肉松到料理机中。不用加水,直接用一字刀打几十秒即可!
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好吃又美味的肉松就这样新鲜出炉喽~看看成品怎么样是不是非常又感觉了,家里边的面包机不要让他再闲置了,实在是太浪费了,其实又很多美食都可以用面包机来辅助完成的呢,节省时间又省力气那是一定的!就像这款肉松你看它用面包机料理的多么好吃又蓬松呀,只要我们平时耐心一点,一部一部根据步骤来制作,不要偷懒,相信你也会制作出不少美食来呢,大家一起加油,动起来吧~


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