孩子是不是常常没胃口？这几道家常菜营养丰富又美味，食材都是孩子特别喜欢吃的，做给孩子们吃一定会喜欢！
【 家常菜的这些菜既营养又美味，孩子们非常喜欢他们】
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一、角瓜虾仁：1、鲜虾先去头和皮再剥去虾线洗净沥干水份放入淀粉、料酒、盐腌制20分钟入味
2、锅中烧开水将腌制入味的虾仁在水中滑一下
3、角瓜去皮切片，锅中烧开水放入角瓜焯一下立刻放入冷水中过凉，沥干水份备用
4、锅中倒入底油加热放入蒜末爆香，放入角瓜大火疾速翻炒
5、放入虾仁放入盐和味精调味
6、最后滴入少许香油撒上蒜蓉提味即可出锅享用
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二、蒜泥茄子：1、茄子冲洗洁净，上锅蒸开锅后大约5分钟，出锅晾凉，香菜和大蒜冲洗洁净，香菜切末，大蒜拍扁切小块，如许蒜味比较足；
2。芝麻酱和冷开水混合，一定要搅拌均匀，如许芝麻酱很好吃，而且不太油腻，大蒜加米醋和盐，加入冷开水，搅拌均匀，加入蚝油，搅拌均匀
3、茄子凉透往后，从中间切开，然后用手撕成小条状，肯定要手撕哦，滋味与刀切完全不一样哦；
4、把香菜撒在茄子上面，把芝麻酱浇在茄子上面，最后把蒜汁浇在上面即可
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三、菠萝炖排骨：1、新颖 菠萝半个，小肋排骨切成小段。
2、水中加葱，黄酒，将排骨焯水，去掉血沫。
3、菠萝挖出果肉，菠萝切片，浸泡在盐水中。
4、锅中少许油，加糖，炒化，加沥水的排骨，加葱花，蒜片，酱油，醋，翻炒上色。
5、加盐，加水盖盖，中小火收汁，剩少量汤汁时，加 菠萝片，翻炒出锅。
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四、芹菜木耳拌鸡丝：1、鸡胸肉洗净后加水煮熟，留意不能把鸡胸肉煮的太老了。煮好捞出来浸入冰水里。
2、芹菜摘去叶片不用，把芹菜茎用削皮刀削成薄薄的片，再切成一寸左右的细丝，泡在冰水里待用。
3、胡萝卜切成细丝用净水泡起来。
4、把凉透的鸡胸肉撕成细丝放在盘子里，再把芹菜丝和胡萝卜丝控净水，码放在鸡丝上。
5、顺次放入盐、凉拌醋、鸡精和辣椒油，预备开吃之前拌匀即可。
（本文图片来源于网络）
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