晒我做的早餐，让人眼前一亮！暄软好吃，网友：花卷也能如此惊艳
早餐是很多家长头疼的问题，因为现在的孩子从小学到中学，课业都很繁重，孩子们早起晚睡的很是辛苦，学习上家长不能帮啥忙，但是后勤工作总要保障。
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比如一顿可口的早餐或是晚餐，能让孩子爱上吃饭，给身体提供足够的能量，才能有充足的精力去学习。
那么孩子的早餐都吃点啥呢？孩子早餐别发愁，晚上睡前蒸一锅，起床早餐就有了，推荐大家这个菠菜汁做的双色花卷，成品让人眼前一亮！很有春天气息。网友说，花卷也能如此惊艳！
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而且不只是高颜值哦，看着都有食欲，层次分明，暄软好吃，端上桌保准孩子都抢着吃。加了菠菜的花卷，更多一重营养，让不爱吃菠菜的熊孩子，也能心甘情愿吃进肚子里，一个一个吃不停。
这个花卷是一次发酵法，做起来比较节省时间，花形看着复杂，实际操作起来还是蛮简单的，只要两根筷子就能搞定，下面来看看具体做法吧。
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【双色花卷】
【 晒我做的早餐，让人眼前一亮！暄软好吃，网友：花卷也能如此惊艳】白色面团：牛奶80克，中筋面粉150，酵母2克，白糖少许
绿色面团：菠菜汁80克，中筋面粉150克，酵母2克，白糖少许，小苏打少许
制作步骤：
1、1小把菠菜清洗干净，水烧开后放入锅中焯水半分钟，再过冷水后切碎，加入破壁机中，再加一些清水打成菠菜汁。
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2、先在菠菜汁中加少许小苏打搅拌均匀，再加2克酵母搅拌均匀静置；150克牛奶中也加2克酵母，搅拌均匀静置。
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3、在中筋面粉中加少许白糖，再加菠菜汁和成一个绿色面团，另一个同样和成白色面团，都揉光滑后盖上保鲜膜，醒面15~20分钟。
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4、分别把绿色面团和白色面团都搓成均匀的长条状，分成10个小剂子，每一个都搓圆，操作过程中要盖好保鲜膜，避免表面风干。
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5、取一个小剂子，擀成薄厚均匀的圆饼状，再用切刀切成8等份。
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6、开始做花卷的造型了，把绿色小三角和白色小三角一个压一个的重叠压在一起，如图所示。
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7、然后把它立起来，用两根筷子分别把绿色和白色部分，向着相反方向压一下，如图所示。
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8、两根筷子像中间收拢，抽出筷子，把两边的每一个小片片都整理一下压实，就形成一个层次分明的双色花卷了。
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9、把所有的花卷都做好，盖上保鲜膜放在温暖处发酵，发酵到原来的1.5倍大，拿起来感觉到轻盈，冷水入锅蒸12分钟，关火后焖3分钟取出。
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这样好看又好吃的双色花卷，搭配一杯预约好的豆浆或是米糊，再来几个鸡蛋，来盘小菜，孩子爱吃的早餐就有了，营养也齐全，喜欢的试试吧。
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烹饪小贴士：
1、菠菜含有大量的草酸，一定要焯水再打成菠菜汁，这样可去除大部分的草酸，不然会影响钙吸收。
2、在菠菜汁中加少许小苏打，可酸碱中和，蒸出来的馒头或是花卷颜色更漂亮。
3、做这种花色的面食，发酵不能太饱满，不然会影响造型，成品不那么好看。
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