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没有哪个女孩子能够拒绝颜值超高又美味的甜点，小编就拒绝不了这种甜点，对于肚子上有了不少肉肉的小编依然还是心动不已，有女朋友的男孩子们也可以动手学习做起来哦！也可以为未来的她学一手，抓住她的胃，保证从此对你不离不弃。慕斯蛋糕制作方便，原材料易得，小伙伴们一学就会，有感兴趣的小伙伴快来一起学习吧！首先准备材料:模具6寸（没有模具可以用其他容器代替，可以用玻璃杯代替也很好看，只是不能一整个脱模出来）可可粉5克，吉利丁片15克，奶油150克（不喜欢奶油的小伙伴可以选择酸奶代替哦！），120克左右的巧克力饼干，黄油40克，糖粉10克（糖粉就是打碎了的白砂糖，不喜欢太甜的朋友可以不用准备）。蓝莓100克（也可以用其他自己喜欢的水果代替），30克巧克力。材料准备好了我们即将开始：
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把吉利丁片从中间剪开成两半，分成两份一份10克，一份5克，放入冷水中浸泡至发软（一定要用冷水哦，温水都有可能直接把它化没了），黄油隔热软化呈水油状以后然后放着准备下一步，黄油温度也不要太高，刚刚融化了就好。
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【手残党也能零失误，颜值超高的慕斯蛋糕】接下来用一个袋子把巧克力饼干装进去然后用硬物敲碎（小编用的是擀面杖）越碎越好，装入盆里把融化了的黄油均匀的淋上去，搅拌均匀，搅拌好以后倒入模具按压紧实，然后放置冰箱两小时给它在冷藏结实点。
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然后隔水加热融化巧克力放置一旁，接着打发奶油，奶油中加入糖粉，打发到有纹路不会很快消失就可以了（用酸奶代替的朋友不用打发），然后把巧克力和丁吉利片（丁吉利片只用加入10克左右剩下5克做镜面）倒入奶油搅拌均匀，吉利丁片的隔水加热温度也不要太高了不然会影响它的效果，最好控制在五十五度内。把冰箱里冷藏的模具取出来倒入刚刚打发搅拌好的奶油，建议慢慢到的到不然有气泡空出来会很丑，然后再次放进冰箱冷藏四小时，称着冷藏的时间我们去做蛋糕镜面。冷藏成型之后才可以把准备好的蓝莓洗净榨成汁加入隔水软化了的吉利丁片，然后倒入准备好的模具，再次冷藏两个小时。最后端出来放上水果按照自己的喜好摆拼好以后撒上可可粉，美味的慕斯蛋糕就做好了。
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上层是蓝莓酸酸甜甜，下层巧克力口感细腻、醇厚，蓝莓正好能解巧克力奶油的腻，一口下去口感丰富，家里的小朋友都快馋的流口水了，送给朋友简直是朋友圈的打卡利器，从此闺蜜们只能仰望小编的高度Ｏ(≧▽≦)Ｏ ，喜欢的朋友就赶快试试吧。
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