“一年之计在于春，一日之时在于晨”，这是我们大家都耳熟能详的金句，时常用来励志。吃货组对这句话的解读有点特别呀。总觉得春季有吃不完的山野美味，数不尽的珍馐美馔，生怕错过了季节；“晨”当然更重要，吃饱吃好才能一整天都精力充沛。试一下，吃都吃不好，下面的学习啊工作啊都不好进行啊。
对学生来说，早晨吃好早餐更加重要，长身体和学习双重需要，真的不能凑合啊。可早餐吃什么让一大群妈妈们脑壳痛，有没有又快又好的早餐搭配呢？当然有，一起来看看今天这一组早餐推荐吧。做法都不麻烦，孩子们也都爱吃，学着做，以后早餐就不发愁了。
早餐一：肉片滑蛋汉堡，牛奶。猪肉和鸡蛋一起炒，肉嫩蛋鲜，餐包放在烤箱中复热之后切开，夹上炒好的肉和蛋，再抹一些喜欢的酱，放上切碎的酸黄瓜，没有比这更美的滋味了。
文章插图
肉片滑蛋汉堡做法特别简单，准备好餐包，可以自己做也可以买，早上起来先把餐包放进烤箱，120度12分钟复热。
文章插图
利用这段时间把肉片和鸡蛋一起炒熟，特别简单。猪瘦肉切薄片，加一点儿盐和生抽拌均匀，鸡蛋打散备用。炒锅倒油，油温热的时候下入肉片炒至变色，再淋上蛋液炒熟就可以出锅了。
文章插图
肉片滑蛋不需要很多调料，恰当的盐和一丢丢生抽就能让它很美，搭配酸黄瓜和沙拉酱，很美。
早餐二：意面版热干面，牛奶。
文章插图
煮了意面，用热干面的酱料来拌它，居然也很好吃，煮面需要10分钟，拌面需要2分钟，这早餐也是很快手的。热干面的风味酱料可以买到，配合着芝麻酱和酸豆角，很好吃。
文章插图
唯一不太好的就是这份早餐蛋白质只能靠牛奶提供，可以给牛奶加量，一大杯500毫升，也够用了。
早餐三：蒸饼卷牛肉，青菜，苹果，牛奶。大饼可以卷一切，用饼子搭配肉、蛋和菜，卷着吃，很舒服。
文章插图
早餐中用的这种饼可以买，也可以自制，需要提前准备，300克面粉加180克开水做成烫面面团，揉光滑后分成小剂子，两个一组，中间抹油按扁擀薄，放在蒸笼上蒸3分钟，或者放在平底锅中烙熟就成了。做好的饼子可以冷冻保存，早餐用的时候放微波炉里加热，特别方便。
文章插图
牛肉是煮熟的原味牛肉，煮好后分成小份冷冻保存，吃的时候取出来化冻，切成薄片煮一滚，捞出来加上辣椒油、生抽、芝麻油就可以吃了。煮肉的汤也不要倒掉，加点蔬菜就是快手汤了。大饼卷上牛奶和青菜，再来一杯牛奶，挺好。
早餐四：披萨，苹果，牛奶。早餐吃披萨其实特别简单，20分钟就可以轻松搞定。
文章插图
晚上睡前把面团揉好，200克面粉130克水10克油2克盐2克酵母，揉成光滑的面团放在盆中盖好盖子让面团自然发酵，早上起来面团可以直接用。因发酵时间较长，跟平常的面团比起来感觉有点发过头了，没有关系，可以正常用，不会有酸味儿。发好的面团滚圆，拍扁，擀成饼底，戳洞抹酱放馅料和奶酪，烤箱200度15分钟左右就烤好了。
文章插图
准备及烘烤总共用时不超过25分钟，期间还可以煮牛奶。
早餐五：厚蛋烧，蒸山药，胡萝卜，牛奶。早餐离不开蛋类食物，厚蛋烧是蛋类食物中很受孩子喜欢的美食。
文章插图
五个鸡蛋打入盆中，加一勺牛奶，一丢丢盐和小量菜碎拌均匀，平底锅预热刷油，小火加热，倒一勺蛋糊铺成蛋饼，放上奶酪碎，别等蛋饼完全定型，用锅铲把蛋饼卷起来，卷好后拖到一边，接着再加蛋液、放奶酪、卷起来、拖到锅边，重复这个过程三次，蛋液就做完了，厚蛋烧也做好了，卷成粗条之后保持小火再煎一煎，熟透就可以出锅了。切成块配上喜欢的酱料就可以享用了。
文章插图
蒸了一盘山药代替主食，备了牛奶，看着简单营养不简单啊。
早餐六：蛋煎馒头片，蒸山药，白菜炒蛋，橙子，牛奶麦片。
文章插图
普通的馒头经过蛋液和油脂的加持，味道和口感都变得更美了。平常不怎么吃馒头的小朋友也吃得很开心。
馒头预先放在蒸锅中上蒸透，接着再切厚薄适中的馒头片，粘上放了盐并且打散的蛋液，用平底锅煎至两面金黄就要可以出锅了。可以直接吃也可以放上一点椒盐、烧烤料啥的一起吃。
文章插图
馒头上粘的蛋液用量很小，又用白菜和鸡蛋做了一个小炒，搭配着一起吃挺好的。山药可以代替部分主食，热牛奶中加了一些麦片，滋味和营养都更好了。
文章插图
早餐的汤全都是牛奶，从去年起就是这样操作了，只有这样才能保持每人每天喝足300毫升牛奶，我们的日常饮食，并不缺碳水化合物，把传统粥汤换成牛奶是一个很不错的选择。喝得最多的就是纯牛奶，最近换成进口纯牛奶新锐品牌兰雀牛奶，女儿很喜欢喝，老头也能接受，要知道这一老一少，对牛奶可真是太挑剔了。兰雀牛奶来自波兰，原装进口，欧盟标准，喝着也放心。
【 开学后，孩子一周不重样的早餐，有蛋有奶能量充足，做法简单】坚持认真准备早餐，你会发现我们收获的不只是“吃好”，连亲子关系都更加融洽了。每天早起一会儿，先从自己最熟悉的食物开始，时常做一些变化，孩子肯定会喜欢的。把早餐当成重要的事情来做吧，碰到什么问题给我留言吧。
推荐阅读
- 喝酒|长期喝酒者，早起后，若有这5个表现，你得考虑戒酒保肝了！
- 米歇尔·戴斯玛克特|海奥华预言的真相，地球人被带到九级文明，揭开神话背后的秘密
- 荤素搭配的酱爆鸡丁，鲜香肉嫩有营养，孩子爱吃的美味菜肴
- 茶香四溢的慕斯蛋糕
- 火星|拍摄11064张照片后，火星毅力号看到了什么？这次还真看到了
- 医生|65岁老汉突然昏迷，三小时后离世，医生遗憾：这玩物害了不少老年人
- 猴面包树|这种树“能吃能喝还能住”，养活无数非洲人，引进中国后画风变了
- 冬天到了，教你几道暖胃家常菜，营养健康，孩子营养不发愁！
- 生猪|冲击！生猪调研实况！非瘟感染清场后的复养问题反思
- 早餐的新吃法，“透明饺子”简单好学，孩子看了都超级爱吃！