3种西兰花不要买，越早知道越好，菜贩：我们从来不吃！
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西兰花是我们日常生活中经常吃的一种蔬菜，而且它的营养价值非常的高，我们都知道，它里面含有大量的蛋白质，还有碳水化合物，还有一些胡萝卜素，另外西兰花有着很好的防癌和抗癌的功效，所以在平时可以多吃一些西兰花，但是当我们在买西兰花的时候，怎样才能买到质量比较好的西兰花呢？下面小编就给大家详细的说一说，一定要避开这三种西兰花。
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我们都知道市面上有两个品种的西兰花，一种是白色的，不过我们经常把白色的叫做花菜，而绿色的才叫做西兰花，但是如果我们去菜市场或者超市买西兰花的时候，要是碰到它是黄色的话，千万不要购买，因为这样的西兰花是放置时间比较久的，非常不新鲜，另外就是太过成熟，所以也不建议大家购买。
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第二就是当我们在挑西兰花的时候，除了看它的颜色之外，还要看它的手感轻重，其实特别的简单，如果体积大小差不多的西兰花放在手里，用手感觉一下，重量比较重的，就说明质量比较好，非常的新鲜，而且水分也足够多，相反比较轻的话，就说明花球比较硬，里面的花梗也非常的厚实，就说明这样的西兰花非常不新鲜，而且就算是商贩自己也不会吃。
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第三种就是我没有看花梗的切口，如果干燥发红的话，就是菜农在采摘西兰花的时候，用刀割过，所以在花梗处就会有一个非常明显的借口，我们只需要观察这个切口来判断西兰花是不是新鲜的，如果是刚采摘不久的话，它的切口一般都是嫩绿湿润的，如果切口比较干燥的话，还有那有一些发红的现象，就说明采摘时间比较久，非常不新鲜，里面的水分和营养都已经流失了。
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所以当你以后在买西兰花的时候，一定要记住这三点。如果避免这3种西兰花的话，一定就会买到水分多，而且还非常新鲜的西兰花，那样吃起来的口感也会非常的不错，身体也能摄取到更多的营养价值。这3种西兰花千万不要买，越早知道越好，菜贩：我们从来不吃。
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【3种西兰花不要买，越早知道越好，菜贩：我们从来不吃！】图片来源于网络
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