前几天 ， 同事茶茶在家里大扫除的时候 ， 发了一张图 ， 把大家都恶心到了：
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原来 ， 家里的杯子坏了 ， 她准备换个配件 。 没想到 ， 平时每天都洗的杯子 ， 竟然还有那么多没注意到的沟沟缝缝 ， 到处都是黑黑的“泥”！
其实 ， 不只是水杯有这些沟沟缝缝 ， 家里离食物最近的几个地方 ， 都可能藏满了病原体！
不信？今天就跟大家一起扒一扒 ， 不常注意到的这些病原体 。
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大多数大家庭 ， 都是共用同一套碗筷 。 但这样 ， 其实很容易互相传染幽门螺杆菌 ， 该细菌不仅会引起胃溃疡、慢性胃炎 ， 甚至和胃癌也有关系 。
平均每 2 个成年人 ， 就有 1 个幽门螺杆菌感染的 ， 而且主要是家庭内感染 。 同一个家庭里的成员 ， 因为同吃同住 ， 口腔、肠道、皮肤上的细菌菌群 ， 都会越来越相似 。
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图源：安徽卫视
不要用嘴给娃喂饭、吹饭
家庭分餐 ， 至少每个人的餐具不要混用 ， 餐具定期消毒；
如需治疗 ， 最好全家都检查 ， 一起治疗 。
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还有容易被大家忽视的地方 ， 就是砧板！
广州市微生物检验研究所就做过检测 ， 发现在所有厨房常见物中 ， 砧板的细菌含量最高 ， 比垃圾桶还高出了 3000 倍！
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图源：广州经济科教电视台
砧板用久了 ， 平时切生肉的时候 ， 大肠杆菌、沙门氏菌这些病菌 ， 就会留在了砧板的刀痕、缝隙里 。 等再切熟食的时候 ， 这些细菌又沾到了食物上 ， 进入全家人的嘴巴里 。
要是不小心被大肠杆菌感染了 ， 拉肚子还是小事 ， 严重的甚至威胁生命 。
所以呀 ， 家里的砧板要注意：
1.准备两块板 ， 生熟分开切；
2.挂在通风处晾干；
3.每周定期消毒；
4.最好半年就换新 。 刀痕太多或发霉的砧板 ， 赶紧扔！
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讲完砧板 ， 冰箱其实也很容易长细菌！身边很多妈妈吐槽 ， 自从有了娃 ， 东西越塞越满、越囤越多、越来越容易过期 。
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浪费钱不说 ， 还容易滋生细菌 ， 特别是李斯特菌这样不怕冷的细菌 。 它就喜欢藏在冰箱里 ， 专挑孕妇 ， 婴儿 ， 65 岁以上老人 ， 以及免疫系统较弱的人下手 。
一旦中招 ， 发烧、呕吐、腹泻到是小事 ， 最可怕的 ， 是它还会进入胎盘 ， 引起早产或流产！
想要赶走李斯特菌 ， 一定要记得定期清理冰箱 ， 该扔就扔；肉、蛋、生豆芽 ， 一定要煮熟再吃；以下食物尽量不要吃：
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不过 ， 这些主要是针对孕妇、老人、孩子和免疫功能低下者 。 大多数情况下 ， 身体健康的成年人 ， 感染李斯特菌后生病的几率 ， 还是比较小的 。
毕竟 ， 咱们自出生开始 ， 就会不断的接触细菌 。 要是随便沾点细菌就腹泻 ， 那人类也太脆弱了 。
很多情况下 ， 人们依靠自己的免疫系统肠道内菌群平衡 ， 就能抵抗外来侵袭 ， 避免生病 。
而且我们人体内的肠相关淋巴组织就占据了全部免疫系统的70% ， 肠道就像一个“练兵场” ， 身体里的免疫细胞 ， 大多会在这里训练 。 因此 ， 肠道可以说是抵御有害病原体的第一道防线 。
另一个大功臣 ， 就是肠道里的“益生菌” 。 虽然也是细菌 ， 但它不仅能直接抵抗有害菌的侵袭 ， 还能给肠道里的免疫细胞当“陪练” ， 协助免疫细胞对抗致病菌 ， 从而使肠道里的菌群达到动态平衡 。 维持住了这种状态 ， 大部分的常见小毛病 ， 都能被避免掉了 。
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但是 ， 如果外来的有害菌太厉害 ， 比如吃了不干净的食物 ， 或者体内本身的益生菌不够强、不够足 ， 肠道菌群还是会失衡 ，导致感染性腹泻 ， 甚至和肠易激综合症、炎症性肠病等疾病相关 。
针对这种情况 ， 会有医生推荐大家使用外源性的益生菌制剂 ， 来帮助恢复胃肠道菌群平衡 。
比如 ， 中华预防医学会微生态学分会发布的《中国消化道微生态调节剂临床应用共识（2016 版）》指出：
双歧杆菌、乳酸杆菌、酵母菌、链球菌、肠球菌、芽胞杆菌等益生菌 ， 可以有效减少抗生素相关性腹泻的发生；
联合使用布拉酵母菌 ， 可提高幽门螺杆菌的根除率 。
但是 ， 除了不同菌种作用不同 ， 其实同一菌种的不同编号的菌株 ， 作用也不一样 。
同为乳双歧杆菌 ， 乳双歧杆菌 Bi-07 可以减少抗生素相关性腹泻的发生 ， 乳双歧杆菌 HN019 则可以增加便秘患者的排便次数；
同为嗜酸乳杆菌 ， 嗜酸乳杆菌 MNI 对轻度肝性脑病有辅助作用 ， 嗜酸乳杆菌 NCFM 则可以预防艰难梭菌相关性腹泻；
【肠道|这样吃饭＝吃病菌！家里特别脏的3个地方，搞干净全家少生病】注意：因为要研究的菌株号太多 ， 目前很多菌株的研究结果证据较少 ， 仅供参考 ， 还需要更多进一步研究 ， 明确具体作用 。
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