文章插图
绿豆作为我们常见的谷类食物，一般在超市或者是粮油店都可以轻松买到，家里经常会用绿豆来煮粥喝，清热解毒，今天小编教大家用绿豆做一道不一样的风味甜点——绿豆糕。
文章插图
所需要的食材有：去皮绿豆、细砂糖、黄油、玉米油、豆沙馅。
烹饪步骤：
步骤1，去皮绿豆洗净后 浸泡12小时以上 放入蒸锅蒸30-40分钟。
步骤2，将蒸好的绿豆碾成泥。
步骤3，锅中放玉米油和黄油，下入绿豆泥，翻炒至粘稠时下入细砂糖，继续翻炒。
步骤4，将水份渐渐炒干，绿豆泥可以成团时，关火降温备用。
步骤5，将凉好的绿豆泥和豆沙馅分成大小均匀的剂子。
文章插图
步骤6，将豆沙馅包入绿豆泥中，滚圆。
步骤7，放入月饼模具中，按平四角后，扣出来就可以了，模具内撒一点熟糯米粉或玉米淀粉防粘。
文章插图
小编提醒：如果不好买到去皮的绿豆，可以用正常的绿豆，事先浸泡一天，搓掉外皮即可。浸泡的程度判断，用手捏出一粒绿豆，稍用力揉搓能将豆皮搓掉即可。如果家里没有月饼模具也没有关系，用模具只是为了造型而已，加入其它材料后搅匀即可食用，或者也可以作为馅料包入面团内制作成其它点心一起食用。
文章插图
【自己在家也能做的小点心，清香绵软，亲戚朋友都爱吃】如果大家有更多的创新做法和建议可以在下方评论区留言。以上就是小编今天分享的全部内容了，如果你喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！
推荐阅读
- 减肥也能吃的小零食，营养美味，低脂低热量，多吃也不怕！
- 别再买坚果零食吃了，自己在家就能做，酥脆香甜，没有一点苦涩味！
- 肺部|长期抽烟的人，点烟前牢记几点，或许不用戒烟，肺部也会舒服点！
- 睡眠|新研究：除了熬夜，睡得太早也会影响寿命，50岁以上更应多注意
- 吐司太阳蛋，吃早餐也要有仪式感！
- 精选几道好吃的宴菜，五香排骨，麻辣烫，在家请客吃饭非常有面子
- 家庭版的鱼香肉丝，鲜香可口，在家也能做出大厨的味道
- 想吃点心不用买，教你在家做“驴打滚”，不用烤箱，软糯香甜！
- 烙饼时，别再用凉水和开水了，用它，又软又香还出层，放凉也不硬
- 麦卡锡|美众议院少数党领袖麦卡锡透露自己曾感染新冠，当时却不知道