文章插图
食材清单：秋葵、鸡蛋、香油、生抽。
烹饪步骤：
步骤1，取两个常温鸡蛋，打散，但是不要打发。
步骤2，适量温水，一定要是温水，自来水烧开，放置温热不烫手的温度。
步骤3，将温水倒入鸡蛋，边倒边搅拌均匀。
步骤4，将蛋液过筛，蛋液表面的气泡用勺子撇掉。
文章插图
步骤5，秋葵用盐仔细搓洗后清洗干净，横着切成片，轻轻放入鸡蛋中，摆出自己喜欢的形状。
【这种食材和鸡蛋可是绝配，颜值绝佳，又香又嫩，老人孩子都喜欢】步骤6，盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小孔，这里最好选择耐高温的保鲜膜。
步骤7，蒸锅内烧水，水开后放入蛋液，大火蒸10分钟左右。
文章插图
步骤8，取出后根据自己的口味喜好淋上香油和生抽就可以食用啦。
我们在搅拌完蛋液后最好将蛋液过筛，这样蒸出来的蛋羹会更加细腻滑口。鸡蛋用室温下的鸡蛋最好，如果是冰箱里的要提前拿出来放置到室温，这样蒸出来的鸡蛋口感才好。一定要把蛋液上面的浮泡都撇掉，蒸出来才会好看。蒸制鸡蛋的时间要根据自己家的容器大小和蒸的分量来自己调整。蒸好的成品就好像满天的星星，简单美味，颜值还超高！赶紧动手试试吧！
如果大家有更多的创新做法和建议可以在下方评论区留言。以上就是小编今天分享的全部内容了，如果你喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！
推荐阅读
- 脑梗死|脑梗死和喝酒有没有关系呢？爱喝酒的朋友，应该看看
- 教你自制岩烧乳酪
- 不用油不用牛奶，教你做蜂蜜蛋糕，蒸或烤都可以，只需4种食材
- 红豆和玉米面是绝配，一个做皮一个做馅，包好入锅一蒸，特香
- 大脑|你的大脑和心理究竟是什么关系？
- 猴面包树|这种树“能吃能喝还能住”，养活无数非洲人，引进中国后画风变了
- 猪血和此菜才是绝配，5块钱炒一盘，补铁助消化，我家一周吃2次
- 春天，要多吃这肉，比猪肉便宜比羊肉温和，营养滋补更解馋
- 几道家常菜，食材健康，做法简单快捷，一年四季适合吃的
- 烙饼时，别再用凉水和开水了，用它，又软又香还出层，放凉也不硬