1盒牛奶，3个蛋黄，做成孩子最爱吃的甜品，香甜嫩滑，营养丰富
文章插图
【鸡蛋牛奶布丁】
食材：240ml牛奶、3个蛋黄、40g糖粉。做法步骤：
第一步：鸡蛋敲开，蛋清蛋黄分离，我们这里只需要蛋黄，分离好的蛋黄放到一个大碗里，加入一半的糖粉，也就是20g的糖粉，用打蛋器搅打均匀至糖粉融化。
文章插图
第二步：牛奶倒入锅中，加入剩下的一半糖粉搅拌均匀，将牛奶加热至80度左右。
文章插图
第三步：将加热好的牛奶倒入蛋黄液中，边倒边搅拌，搅拌均匀之后过滤几遍，把表面的气泡过滤掉，这样蒸出来的布丁才没有蜂窝，细腻滑嫩。
文章插图
第四步：将布丁摆放到烤盘中，烤盘中倒上适量的温水，采用水浴的方法进行烤制，放预热好的烤箱170度烤至凝固即可，最少需要30-40分钟，每个烤箱的功率不一样，时间也会有出入，中间可以观察一下是否成型凝固，烤的太久的话表面可能会开裂。
【 1盒牛奶，3个蛋黄，做成孩子最爱吃的甜品，香甜嫩滑，营养丰富】
文章插图
推荐阅读
- 不用油不用牛奶，教你做蜂蜜蛋糕，蒸或烤都可以，只需4种食材
- 晒晒我家一周的晚餐，每天3个菜，每天都不重样，老公直夸真贤惠
- 我家午餐，3个家常菜，朋友说伙食太好了，想来家蹭饭
- 花生米里加上3个鸡蛋，没想到这么好吃，不用炸也不用煮！
- 用牛奶搭配做个甜品，味道香营养好，老公孩子抢着吃
- 想吃饼干不用买，一碗面粉，3个鸡蛋，教你做酥脆香甜的小饼干
- 我家茄子从不炒着吃，淋入3个鸡蛋，比吃肉还香，上桌瞬间被扫光
- 包饺子时饺子馅总是搞不定？3个步骤教你做出美味的饺子馅
- 鸡蛋和牛奶是天生一对，隔三差五给孩子吃，香甜嫩滑，营养易吸收
- 经常吃土豆的人，身体可能会给你这3个“惊喜”，遗憾少人知道