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零食已经成为日常饮食中不可或缺的一种食物了 ， 零食已经占据日常饮食里很大的一部分 ， 所以如何选择零食就成为了最重要的事情 ， 因为有些零食对人体的危害非常大 ， 所以我们尽量少吃这些零食 。 那么 ， 下面我们就来看看吧 。
1、薯片、薯条
薯片、薯条是当之无愧的“最差零食” 。 哈尔滨医科大学附属第一医院营养科主任闫雅更对此深有感触 ， “这类食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺 。 ”空军总医院营养科主任景洪江也指出 ， 薯片还有膨松剂、增味剂等食品添加剂及反式脂肪酸、盐等问题 。
2、汽水
汽水等碳酸饮料几乎不含人体需要的营养成分 ， 热量高且添加剂多 ， 在营养专家眼里 ， 远不如白开水 。
3、蛋黄派
【零食|“打死”都不吃的18种零食！】蛋黄派以添加剂为主要手段 ， 美味至上 ， 但营养极低 ， 挣扎在有害与无害的分界线上 。
4、烤肠
清华大学第一附属医院营养科主任王玉梅认为 ， 这种加工肉制品中真正的“肉”可能很少 ， 而且 ， 含有发色剂（亚硝酸盐）、防腐剂等多种食品添加剂 ， 且其含盐量也不可小觑 ， 有些烤肠一根的含盐量就把一个人一天的吃盐指标占满了 ， 烤制过程中还可能产生致癌物 。
8、果胶糖
没有营养 ， 含糖量高 ， 有多种食品添加剂 ， 不好消化 ， 容易影响食欲 。 另外 ， 小孩子吃果胶糖和果冻 ， 还有被噎到、窒息的危险 。
9、果冻
山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍 。 过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应 ， 并影响孩子对钙的吸收 。
10、话梅、果脯、蜜饯
所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等 。 其中苯甲酸钠会破坏维生素B1 ， 并影响儿童对钙的吸收 。
11、炸鸡、鸡米花
它们是典型的高能高脂食物 ， 可不论从孩子的生长发育还是健康饮食的角度 ， 都应减少甚至避免吃这类食物 。 而且 ， 很多是零散的加工点或小商贩制作的 ， 煎炸用油、原材料等都可能存在隐患 。
12、榴莲酥
这种酥香的口感要靠大量脂肪（含反式脂肪酸）、糖以及很多添加剂来实现 ， 高能高脂 ， 但总体营养价值低 ， 一定不能多吃 。
13、葵花子
向日葵因其生长快速 ， 易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍 ， 对土壤而言可有效减轻重金属污染 ， 人吃进这些重金属则对身体有害 ， 且吃葵花子会消耗大量的胆碱 ， 使体内脂肪代谢发生障碍 ， 导致肝脏积聚大量脂肪 ， 会严重影响肝细胞的功能 。
14、口香糖
口香糖中的天然橡胶虽无毒 ， 但制作过程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂 ， 刺激肠胃 ， 引起不适 。 而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物 。
15、油条、河粉、米粉、粉丝
在制作过程中都必需添加明矾（硫酸铝钾） ， 如常吃这些东西 ， 易导致贫血、骨质疏松症；同时 ， 体内铝过多 ， 很难从肾脏排出 ， 对大脑及神经细胞产生毒害 ， 甚至引起老年痴呆症 。 另外炸油条所重复使用的油 ， 过度氧化亦有害健康 。
16、臭豆腐
臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染 ， 它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等 ， 是蛋白质分解的腐败物质 ， 对人体有害 。
17、爆米花
做爆米花的转炉含有铅 ， 在高压加热时 ， 锅内的铅会熔化一定量 ， 一部分铅会变成铅蒸汽和烟 ， 污染原料 ， 特别是在最后“爆”的一瞬间 。 爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右 ， 对人体（特别是对儿童）的造血系统、神经和消化系统都有害 。 吃多了可能会得“爆米花肺” 。
18、槟郎
嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素 。
温馨提醒：含重金属多、含反式脂肪和高能量的零食不能吃 ， 容易影响人体器官的功能 ， 甚至有致癌的危险 ， 所以在日常生活总应该避开这些零食 。
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