现在一到了夏天 ， 黄瓜的销量可是非常好的 。 一来是黄瓜吃起来非常的脆爽 ， 可以降温解暑 ， 二来是黄瓜的营养价值也确实高 ， 里面含有丰富的维生素和我们人体所必需的营养物质 。 在夏天天热不想吃饭的话 ， 晚上来一根黄瓜不仅降温 ， 而且味道又好 。 另外脂肪含量低 ， 对于减肥人群也是非常友好的 。
【黄瓜|夏季黄瓜销量好，不法商家可能会打激素，要怎么分辨好坏，我教你】
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也正是因为黄瓜的销量非常好 ， 所以可能会出现供不应求的现象 。 在这个时候有一些不法商家想让黄瓜卖得更好或者是长势更好 ， 可能会往黄瓜里面打入适量的激素 。 很多不会辨认的人在菜市场购买的时候就会被黄瓜的外表给迷惑 ， 这样就买到了质量不好的黄瓜 ， 不仅味道不好 ， 对人的身体更不好 。 所以今天这篇文章 ， 我们就来给大家分享一下在菜市场挑选黄瓜的方法 。 黄瓜里面是否打过激素 ， 我们只要掌握了几个区分的要点 ， 轻轻松松就可以鉴别出来 ， 绝对不会被人坑 。
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第一个方法我们可以观察黄瓜的颜色 。 一般来说 ， 如果是在正常条件下生成的黄瓜 ， 颜色会非常的翠绿 ， 而且长得也特别自然 ， 不会给人一种特别奇怪的感觉 。 黄瓜出现翠绿的现象 ， 这主要就是因为其生长环境非常的好 ， 阳光、生长周期都没有被受到影响 。 而如果我们在买黄瓜的时候 ， 发现黄瓜的颜色非常的黄或者是不那么翠绿的话 ， 这个时候我们就可以怀疑它是打了激素的 ， 这种黄瓜我们尽量不要购买 。
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第二个方法我们可以观察黄瓜头上的花是否还在 ， 很多人在购买黄瓜的时候可能会着重选择头顶上还有花的黄瓜 ， 但其实这种方法并不一定是正确的 。 一般来说 ， 正常新鲜的黄瓜摘下来之后 ， 没过一两天头上的花就会脱落下来 ， 这是因为缺少水分而枯萎 。 相反 ， 如果是打了激素的黄瓜 ， 头顶上的话还不容易脱落 ， 因为里面打了激素 ， 受激素的影响 ， 黄瓜的花会出现继续生长的现象 。 在购买黄瓜的时候 ， 我们可以观察黄瓜的颜色和黄瓜的花 ， 如果两者不是非常匹配的话 ， 那我们就可以知道黄瓜是打了激素的 。
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第三个方法我们可以看一看黄瓜表面的小刺 ， 在菜市场购买黄瓜的时候 ， 如果黄瓜表面的刺比较少 ， 而且短粗 ， 摸上去不是非常扎手的话 ， 这种黄瓜是在自然条件下生长的 。 相反 ， 如果黄瓜的表面存在着非常多的小刺 ， 而且还非常扎手的话 ， 那这个黄瓜很有可能是打了激素的黄瓜 。 另外我们还可以通过黄瓜的软硬程度来判断 ， 如果黄瓜摸起来非常的硬 ， 那这个黄瓜很有可能打了激素 ， 购买的时候可要小心了 。
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虽然打了激素和没打激素的黄瓜吃起来差距可能不是很大 ， 但是激素对我们人体是非常不利的 ， 吃到了肚子里会有害健康 ， 所以虽然只是黄瓜这么一道小小的食材 ， 我们购买的时候还是一样要多加留心 。
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