红薯新吃法,不油炸不水煮,外酥里糯,好吃到停不下来!

红薯新吃法,不油炸不水煮,外酥里糯,好吃到停不下来!
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—用心做原创素食
红薯是一种天然滋补食品,其蛋白质的含量超过大米的7倍;胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍;维生素A的含量是马铃薯的100倍;延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。
今天这份芝麻红薯饼,做法非常的简单,软糯的口感,香喷喷的芝麻香味;特别是孩子,被他们当成了零食吃,非常喜欢!
芝麻红薯饼
红薯新吃法,不油炸不水煮,外酥里糯,好吃到停不下来!
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红薯新吃法,不油炸不水煮,外酥里糯,好吃到停不下来!】主料:红薯、糯米粉、糖、白芝麻、油
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1. 将红薯250g先削掉外皮,再切成薄片,上锅蒸熟。
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2. 趁热将蒸好的红薯压成泥。
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3.倒入白砂糖20g,倒入糯米粉200g。
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4.加入温开水20ml搅拌成絮状,因红薯泥干湿度不同,所以建议将水少量多次加入。
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5.揉成不粘手的面团, 再取适量面团,搓成圆球再整理成正方形。
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6.取一块面团放入水中粘一下,再滚上一圈白芝麻,让面团均匀的沾上白芝麻。
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7.电饼铛倒入适量食用油,依次平铺放入芝麻红薯饼。
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8.煎至底部饼皮颜色变深翻面,两面全部都是金黄色的,这样就可以出锅了。
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9.芝麻红薯饼做好了,趁热吃,外酥香,里软糯,真的特别好吃!
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