下午茶奥利奥司康

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超级好吃的奥利奥司康,外酥里软,并且做法简单,只需搅一搅,拌一拌,一次就能做成功,赶紧试试吧。
By 家安美食厨房【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 低筋面粉 300
  • 白糖 50克
  • 盐(可不放) 1克
  • 泡打粉 6克
  • 淡味黄油 25克
  • 全蛋液 20克
  • 牛奶 50克
  • 奥利奥饼干碎 30克
做法步骤下午茶奥利奥司康
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1、食材称重准备好。
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2、黄油切成小粒。
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3、将面粉、泡打粉、盐、糖、黄油全部倒入大碗中。
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4、用双手来回搓面粉,将面粉和黄油搓至屑状。
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5、每个面粉的吸水性不同,牛奶最好分次加入。
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6、蛋液留出一小部分刷面用,其余全部倒入面粉中。
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7、稍拌拌下,倒入去了夹芯的奥利奥饼干碎。
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8、揉捏成面团。
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9、分成大小均匀的小剂子,团成球状。
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10、每个小球上插入半个奥利奥饼干,表面再刷一层蛋液。
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11、烤箱180度预热,上下火,中层烤30分钟。
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