春节前看到很多朋友在晒一款网红粘豆包，不是东北粘豆包的样子，可以直观看到用料特别足，让人特别有食欲。有的朋友是自己排队买的，还有自己在家制作的。这瞬间勾起了我的兴趣，我选择了自己做。
【 粘豆包新做法，不放糖，揉一揉蒸一下，15分钟出锅，真好吃】
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我从小就喜欢吃糯米做的食品，比如切糕啊、元宵啊、汤圆啊、驴打滚啊、粽子啊，来者不拒。这些美食软软糯糯的口感，加之香甜的味道，让人欲罢不能。
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今天做的这款粘豆包不但好吃，做法也特别简单，揉一揉蒸一蒸，15分钟就出锅，软糯香甜，真好吃。自己在家做美食的好处之一就是可以精挑细选食材，料也足，还可以根据自己的口味调整配料。比如今天做的这个粘豆包因为放了红枣和葡萄干，所以就没有放糖。总之，再也不用去排队买了。
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【红豆粘豆包】
所需食材：红豆200克、红枣50克，葡萄干30克、糯米粉适量
做法：
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1.准备好红豆，清洗干净，提前浸泡一晚。
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2.浸泡好的红豆放入锅中煮大约20分钟，不用特别软烂，煮至手一捏就碎的程度就可以。
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3.煮豆的过程中将红枣去核，葡萄干洗净备用。
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4.将红枣、葡萄干和煮好的红豆混合在一起。红豆不要太干，也不要放凉。加入适量的糯米粉，趁热拌匀。拌到食材上都沾满糯米粉就可以了
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5.抓一把馅料，用力攥一攥，揉成圆球，再放入糯米粉里滚满糯米粉，放入蒸锅中。
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6.蒸锅蒸15分钟就做好了。
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