黄豆芽猪皮炖粉条，猪皮软糯、豆芽清香、粉条滑爽
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黄豆芽猪皮炖粉条By 伍加叁宝妈猪皮软糯、豆芽清香、粉条滑爽。原料：黄豆芽、炸猪皮、粉条、料酒、生抽、老抽、食盐、白糖。做法步骤：
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第1步、黄豆芽掐掉尾部的毛须，尽量去掉豆皮，这样吃起来口感更好。
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第2步、摘好的豆芽清洗后用开水汆烫，去掉豆腥味。
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第3步、粉条和炸猪皮用凉水泡软备用。粉条泡软后也可以用70度左右的热水烫一下，炖的时候可以快速炖透。
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第4步、炸猪皮凉水下锅，煮制20分钟后连汤一起盛出来备用。
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第5步、锅中底油烧热，葱花煸香，放入黄豆芽煸炒。
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第6步、加入1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、适量白糖和食盐，煸炒均匀。
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第7步、煮过的猪皮连汤一起倒入锅中，放入粉条。
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第8步、盖盖炖煮约7-8分钟，粉条炖透入味即可。来自 美食天下 伍加叁宝妈 的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！
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