自从学会烤鱼，家里就我掌勺了

2026-01-18

文章插图

千扁一律的吃法没意思，做个烤鱼，换个口味。多种菜，丸子，鱼，一起出锅，很美味。
By 1143714377
用料

平鱼1条
蒜五瓣
洋葱 1个
郫县豆瓣酱三勺
生抽两勺
糖两小勺
烧烤干料三大勺
料酒(腌鱼) 两勺
盐(腌鱼) 1.5小勺
土豆 1个
各种菜，丸子适量
耗油适量

做法步骤

文章插图

1、鱼收拾好，切几刀，抺上盐，和料酒，淹20分钟以上。

文章插图

2、烧烤干料倒入油。

文章插图

3、烤盘铺锡纸，洋葱垫底，干料均匀抹在鱼二面。

文章插图

4、烤箱上下230度20分钟，鱼翻面再烤20分钟。

文章插图

5、锅底油，蒜爆香，放入郫县豆瓣酱，炒均。

文章插图

6、各种肉丸，菜倒入锅中，加糖，生抽，耗油翻炒均匀。

文章插图

7、将菜铺在鱼身上，入烤箱20分钟，撒孜然，芝麻。
小贴士喜欢什么菜都可以放点，根据个人口味，喜欢香菜可以撒在鱼身上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
【 自从学会烤鱼，家里就我掌勺了】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

推荐阅读

上一篇：酱香饼怎么做？

下一篇：满足的叹气--西红柿炖牛腩