羊肉是冬天大家最喜欢的食物之一了，如果在寒冷的冬天里炖上一锅羊肉的话，一家人围在一起吃，羊肉不仅能够温暖身体也能促进感情，而且到了这个时候市场上的羊肉也会卖的非常的快，但是还是有一些人喜欢吃牛肉，因为他们根本接受不了羊肉的腥膻味。
文章插图
其实如果羊肉和牛肉对比的话，小编喜欢吃羊肉，羊肉要比牛肉香嫩，只要是你做好就没有腥味了，也有很多人都会觉得羊肉不怎么好，这其实只是你们没把腥味给去掉，还有就是因为在炖羊肉的时候放错了一些材料，而且有很多人在炖肉的时候喜欢放一些大料还有料酒，但是如果你在炖羊肉的时候也放这种调料的话，那么羊肉便会发生很大的变化，而且这样炖出来的羊肉也是很不好吃的，所以这就有很多人觉得羊肉不好吃，但是只要是你把腥去除掉就好了，这样炖出来的羊肉是非常好吃的。【炖羊肉时，不要放下面两种食材，不然羊肉会很难吃！】
文章插图
有的人认为料酒是有去腥的作用，所以便有很多人在炖羊肉的时候放一些料酒，其实你这样做是错误的，因为料酒和羊肉会起到一些反作用，这样炖出来的羊肉吃起来会比较酸。
文章插图
还有很多人在炖羊肉的时候喜欢放八角在里面，那么这样炖出来的羊肉，肉质会比较差，而且做出来的羊肉汤也比较黑，让人看了就没有食欲。
文章插图
其实，炖羊肉真的是很简单，如果你真的想去腥的话，那么可以放一些葱姜就可以，葱姜不仅有去腥的功效，而且还会让肉质变得比较鲜，所以在炖羊肉的时候只放葱姜蒜就可以了，以后做羊肉千万不要再用料酒了，因为料酒真的会把羊肉变成酸的，况且这样做出来的羊肉基本上是不能吃了。
文章插图
炖羊肉的时候并不是说多放料就会好吃，其实在小编看来如果炖羊肉的话，还是只放一些简单的就好了，像那些香料如果是能不放尽量的就不放，现在也马上过年了，如果想请朋友吃饭了的？可以在家里面炖上一锅羊肉这样不仅场面温馨，而且还能增进感情。
推荐阅读
![[官方回应凤凰古城停车费百元起步]官方回应凤凰古城停车费百元起步：是造谣和恶意炒作](https://img2.utuku.china.com/470x0/news/20201006/6615b910-ac6e-4855-8fb6-eac41bc31cc9.jpg)
- 夜光杯 春馔
- 盐酥烧饼这做法，皮酥里软吃着香，不醒面照样层层酥脆，省时间
- 精选美食：香辣香干肉片，白菜丸子粉丝汤，羊肉山药汤，瘦肉海带
- 萝卜做饺子馅时，到底要不要焯水？很多人都不清楚，吃完告诉家人
- 农民|春分时节小麦田间管理，做好这些工作，高产又优质
- 医生|65岁老汉突然昏迷，三小时后离世，医生遗憾：这玩物害了不少老年人
- 春天，要多吃这肉，比猪肉便宜比羊肉温和，营养滋补更解馋
- 家常炖老母鸡，不用炖3小时，教你一妙招，40分钟鸡肉软嫩入味
- 烙饼时，别再用凉水和开水了，用它，又软又香还出层，放凉也不硬
- 炖猪肉时，牢记“3不放”，肉烂味鲜无腥味，香味十足！