初三，大鱼大肉吃多了油腻，公婆做的这8道菜清爽舒坦，晒圈火了
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初三，大鱼大肉吃多了油腻，公婆做的这8道菜清爽舒坦，晒圈火了。今天是大年初三了，大部分人这个时候还在休班，但我这两天已经去单位值班了，趁着中午的休息时间，和老公去公婆家吃了顿午餐，一家七口，公婆准备了8道菜，6道素菜，2道荤菜，这个搭配还是蛮合理的，吃完胃里会舒坦很多，毕竟前两天吃的大鱼大肉太多了，这个时候很需要清清肠胃了。2月，这顿午餐荤素搭配还营养足，老少都爱吃，不可错过呀。接下来就跟我一起看看都是哪些食物吧！
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这是道很省事省力的菜了，里面有荤有素，吃起来更为过瘾呀。关键这食材还可以选择自己喜欢的。做法把肉类放入锅中焯水捞出，然后倒入炖锅中，加入花椒、陈皮、香叶、八角、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖调味，盖上锅盖，大火煮开后转小火继续炖1小时即可关火了。
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北方人的餐桌上总是离不开各种的炸货的，例如炸鱼、炸肉、炸鸡等，那这次准备的是干炸带鱼，咬一口酥脆可口还不油腻。一连吃3块才过瘾呀。做法把带鱼洗净，切段加入姜片、葱段、白胡椒粉、盐、料酒腌制10分钟，然后倒入蛋液、面粉混合拌均匀，锅烧热，倒入适量的食用油烧热，下入带鱼块炸至两面金黄色即可捞出控油了。
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这道凉拌菜加入了芝麻酱，吃起来更为浓香味十足呀。做法也不难，只需把黄瓜用刀拍成块状，加入蒜末、芝麻酱、盐、生抽、鸡粉、陈醋、芝麻油调味拌匀了即可上桌了。可谓是一道简单又省时的黄瓜吃法了。
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老公最爱吃的一道炒菜了，好吃又很下饭呢。做法把青椒切块加入蛋液混合一起，加入盐、白胡椒粉、鸡粉、芝麻油调味，用筷子搅拌下，锅烧热，倒入少许的食用油，下入青椒蛋液，中小火炒熟了即可盛出了。
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扁豆的吃法有很多，最快手的做法还是当属这道清炒扁豆了，吃起来清脆可口，比大鱼大肉强多了。做法把扁豆切段，大蒜切碎，锅烧热，先爆香蒜末，然后再下入扁豆段翻炒一会儿，加入适量的温水煮3分钟熟了，加入盐，生抽、鸡粉调味即可完成了。
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【 初三，大鱼大肉吃多了油腻，公婆做的这8道菜清爽舒坦，晒圈火了】
这道水煮菠菜，可以说更为快手呀，吃起来清淡，咸味也很轻，很适合老人孩子吃呢。做法把菠菜洗净，倒入锅中焯水，捞出沥干水分，然后稍放凉切碎，加入盐、芝麻油调味拌匀了就可以搞定了。
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土豆最常见的吃法是炒着吃了，那这次换个吃法吧，就是今天这道洋葱拌土豆丝了，吃起来软绵可口，也更清爽些。做法把洋葱切条，土豆切丝，然后锅中加入适量的水煮开，下入土豆丝焯水捞出沥干，和洋葱混合，加入盐、鸡粉、陈醋、芝麻油、辣椒油搅拌匀了即可完成了。
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冬瓜最经典的吃法还是当属红烧了，软嫩鲜香还很入味，比肉还香呢。做法把冬瓜去皮切成小块，锅烧热，倒入蒜末爆香，再倒入冬瓜块翻炒匀了，加入适量的水炖2分钟直到冬瓜变软了为止，最后再倒入盐、生抽、鸡粉、白胡椒粉、芝麻油调味就算是做好了。这道菜是不是很简单呢？
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