初春的早餐多吃这2样，做成粥来吃，10分钟上桌，补血怯湿降春美味|搭配|干豆角|腊肉|白米饭

随着气温的回升，春天的脚步慢慢地近了，一年又一年已经过去了。顺应而食，说的就是我们要根据节气还有气温的变化，在我们的饮食上也要适当地做出一些调整了。早餐摄入的营养是一天当中最需要的，我们需要吃，而且要吃好。最适合祛湿的2种食材那一定是薏米和红豆了，是天生的一对，那今天就把这两种食材放在一起做成粥来喝，营养更加丰富。

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薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。

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另外薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。这个粥，女孩子要多喝才行。

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【红豆薏米莲子粥】
——所需食材——
红豆适量，薏米适量，莲子适量，冰糖适量。
【制作步骤】：
1、我们先将一会要用到的食材都准备好了，我这个做出来差不多是两个大人的量，大家就根据自己家人的胃口来准备就好了。

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2、把所有的食材都用清水简单清洗掉表面的浮尘，然后再用水稍微的浸泡一段时间。我一般都是晚上泡好了以后第二天早上的时候再开始熬制的，非常的简单。家里面有电饭煲的，可以预约煮粥的哇，我们还可以将食材都放进锅里面，然后加入适量的水开始熬制，这样第二天早上就能享受这美美的粥了，还不用早起。

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3、把所有的食材都倒进电压力锅，或者是电饭煲，普通的汤锅都行。

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4、加入适量的清水，浓稠的程度就根据自己的喜好决定就可以了。我还放了点枸杞，大家可放可不放。

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5、盖上锅盖以后，选择煮粥模式。用汤锅的话就大火烧开了以后转成中火，熬制个50分钟左右。

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时间到了就可以掀开锅盖了，喜欢吃甜一点的可以加点冰糖进去，再焖个5分钟。

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7、盛出来的汤就是下面这样了，非常的美味，就喜欢做粥吃了，简单方便还营养丰富。

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【小贴士】：
1、每种大米吸水量不同，还有的人喜欢喝稀一点的粥，有人喜欢喝稠一点的粥，根据自己的喜好增加或者减少水的用量。
【初春的早餐多吃这2样，做成粥来吃，10分钟上桌，补血怯湿降春】2、薏米要用小火炒，这一步不能忽略，炒到微黄，这样处理后和红豆一起熬煮祛湿才会事半功倍的，我是直接用水泡的，大家根据需要来准备就好了。
3、我们在购买薏米的时候注意：以粒大、饱满、色白者为佳。家庭购买应该选择质地硬有光泽，颗粒饱满，呈白色或黄白色、坚实，多为粉性，味甘淡或味甜者。