娘俩的午餐，1凉1热1生菜，晒朋友圈火了，网友：只要生菜
时间真快，一转眼年就过完了！吃过东北的蘸酱菜吗，它可是东北人的大爱，有了它，啥菜都不需也能吃下两碗饭。打从过年，几乎天天肥甘厚腻地吃，还没有吃过蘸酱菜呢，馋好几天了。今儿中午做了两道小朋友最爱吃的家常菜，一道凉拌，一道热炒，最后洗了一棵生菜，来道蘸酱菜解馋，本想炸鸡蛋酱，鸡蛋入锅，小朋友要吃虾蓉酱，于是变成煎蛋上桌，直接打开一盒虾蓉酱卷生菜吃，没想到小丫头也特别爱吃，娘俩吃嗨了，一棵生菜几乎吃光了，幸亏多做了一点饭，少了真不够吃，太下饭啦。晒个朋友圈火了，网友：只要生菜。
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凉菜：凉拌鸡胸肉。这是小朋友最喜欢吃的凉拌菜，鸡胸肉加点调味料煮熟，撕成条，配点黄瓜丝、胡萝卜丝，加点调味料、黑芝麻一拌，清淡爽口，小朋友说，这是鸡胸肉最好吃的做法，她最爱了。鸡胸肉可以放心吃，不但肉质细嫩，滋味鲜美，还是高蛋白低脂肪食物，脂肪含量非常少，吃多了也不会长肉肉，还能强健身体，提高免疫力。
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热菜：熘肝尖。这是一道快手菜，5分钟就能端上桌，口感顺滑，鲜嫩入味，是一道老少皆宜的家常菜。这也是年货，需要赶紧消耗掉。做法也很简单，需要注意的是做之前一定要把生猪肝放在清水中反复换水，浸泡两三个小时，除去肝脏中存留的有毒物质。然后切成薄片，加清水，反复抓洗，冲洗干净后，沥干水分。加盐、胡椒粉、玉米淀粉、料酒、食用油反复抓匀上浆，放冷冻室冷冻5分钟，加了这一步，口感更脆嫩，然后入热油锅滑炒变色，表面稍带血丝，倒出控油。再炒配菜，最后下入猪肝大火翻炒，加胡椒粉、盐，生抽、蚝油调味出锅，好做又好吃。
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生菜：蘸酱菜。蘸酱菜也要做得有仪式感，像花一样才有食欲。食材包括黄瓜、生菜和胡萝卜，黄瓜带皮吃，一定要在淡盐水浸泡后，再用面粉搓一搓，然后反复清洗干净，切成段，去掉黄瓜瓤，做花朵的底座。胡萝卜去皮洗净切丝，做花芯，然后取洗干净的生菜叶卷上胡萝卜丝，放入黄瓜中，这样一朵生菜叶花就做成了，很像一朵绿色的玫瑰花吧，看看是不是既漂亮有又有食欲！
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吃的时候卷上酱料，还可以放上一些米饭一起吃，太香了！真下饭，吃不够。
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这盘鸡蛋是准备炸鸡蛋酱用的，没炸鸡蛋酱就变成煎蛋了，煎蛋也是小朋友喜欢吃的一种，好吃还有营养。
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娘俩的午餐，1凉1热1生菜，简单好做又好吃，晒朋友圈火了，网友：只要生菜，这个季节东北的蘸酱菜主要是生菜，脆嫩爽口，开胃下饭。如果没吃过一定要尝尝，超级下饭。欢迎留言，共同交流，喜欢这篇文章，请关注，点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！
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