早餐饼全程不和面不揉面，煎饼不用一滴油，美味至极
早餐饼：全程不和面不揉面， 煎饼不用一滴油，美味至极！
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今天分享一个玉米面蛋饼的做法，松软香甜特别劲道，喜欢大家可以试一下，普通面粉100克，玉米面粉150克，加入适量白糖，酵母三克，打入一个鸡蛋，搅拌均匀以后，我们加入清水350克，调成比较顺滑的面糊状，水量我们可以分多次加入，这样搅拌起来比较容易搅拌成这种顺滑的液体状，我们可以盖住保鲜膜醒发40分钟。
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这里已经发酵好，表面有非常多的气泡，我们用勺子给它搅拌均匀排一下气体，不然会有点酸味。准备一个平底锅不用放油，直接倒入一勺面糊，全程开小火。表面起这种小泡状，我们可以翻面烙个十几秒就可以了。做这个饼非常的简单，而且非常容易熟，所以这个时间我们也可以省去很多时间。我们晚上可以调好面糊放在冰箱冷藏发酵，第二天早上起来直接烙几分钟就能搞定早餐，可以把清水换成牛奶或者酸奶，也可以加一点香蕉泥进去，口感非常的香甜。喜欢大家可以试一下。
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【 早餐饼全程不和面不揉面，煎饼不用一滴油，美味至极】
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