蒜爆肉片
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做法：1、猪肉、洋葱和青椒切片，蒜苗切段；2、猪肉中加入料酒、盐和淀粉，抓拌均匀腌制十分钟；3、调酱汁：小碗中放入一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖和少许香油拌匀后备用；4、锅中放适量油烧热后改小火，放入洋葱片翻炒爆出香味；5、放入肉片翻炒均匀至肉片断生；6、把酱汁倒入肉片中翻炒均匀，直至肉片炒熟，放入蒜苗和辣椒，炒匀即可白菜香菇粉丝汤 
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食材：白菜、香菇、粉丝、葱花、浓汤宝、盐、鸡粉 制作步骤： 1、白菜摘洗干净，撕成小块，香菇洗干净后切成小片，粉丝放入开水中泡软 2、锅中烧油，油热之后将葱花放入炒一下，再倒入适量的清水，加入浓汤宝 3、等到水烧开之后加入香菇和白菜煮七八分钟左右，之后再加入粉丝 4、依据自己的口味适量的放入盐和鸡粉，稍微煮一会后就可以出锅了 洋葱炒猪肝
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食材：猪肝、洋葱、胡萝卜、青椒、姜蒜、料酒、胡椒粉、盐、淀粉、生抽 1、买回来的猪肝放在水中清洗浸泡一下，将里面的血水泡出来，然后切成片，加入适量的盐、姜片、生抽、淀粉、料酒腌制一下 2、锅中烧水，将腌制好的猪肝焯一下水，时间不宜过长，不然溶液变老 3、洋葱去皮后清洗干净切成小块，青椒切成块，葱姜切末、胡萝卜切片 4、锅中烧油，油热之后将姜蒜炒香，加入洋葱、胡萝卜片煸炒 5、变软之后就放入猪肝和青椒大火快炒，调入适量的盐、料酒、胡椒粉、生抽、鸡粉，翻炒均匀后即可出锅享用
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