冬天多给孩子吃此肉，比炒肉还香，酸酸甜甜一口一个，孩子超爱
文丨琳琳育儿说。没有宝宝之前，我是事业型的女强人，只是偶尔下厨，不想做饭就点外卖。自从有了宝宝以后，我就变成了一个洗手做羹汤的居家小女人，宝宝的饭菜一定要自己亲手做才能放心，从精心准备食材，到饭菜上桌，都力求完美呈现。现如今，我将自己的烹饪感悟分享给你们，我们共同努力，让我们的孩子足不出户也能吃遍大江南北！
樱桃肉
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樱桃肉里可没有樱桃，只是因为猪肉被处理的像樱桃大小，浇上糖醋汁之后泛着樱桃的色泽而得此名。这是一道老少皆宜的传统名菜。它软糯甜口，入口即化，也是深得每位食客欢心的硬菜。
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这是一道东北的特色美食，可能很多人都没有吃过这道美食，其实所说的樱桃肉就是用里脊肉制作而成，吃起来的口感，酸酸甜甜的，和吃樱桃是一样的，而且制作出来的色泽特别的诱人。
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里脊肉其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
【 冬天多给孩子吃此肉，比炒肉还香，酸酸甜甜一口一个，孩子超爱】
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接下来小编就把这道美食的详细做法分享给大家。
准备食材：瘦肉、番茄酱、胡椒粉、鸡蛋、白糖、姜末等。
1、将准备好的瘦肉切成小块状，留以备用。
2、将准备好的瘦肉块放在容器中，加入适当量的料酒在其中，进行除腥。
3、再准备适当量的盐巴，进行简单的调味。
4、将准备好的胡椒粉撒在其中。
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5、再撒入适当量的酱油在其中，进行调色。
6、准备蛋液分离器，将蛋液留在肉中。
7、撒入适当量的食用油在其中，进行调和。
8、再撒入适当量的淀粉在其中，抓匀，腌制，留以备用。
9、起锅烧油，将准备好的肉块放在锅中，进行溜炒，之后盛出来。
10、另起锅烧油，将准备好的姜末放在其中，进行爆香。
育儿之路，充满坎坷。孩子吃的健康，吃的合理，才能更好的成长。我是琳琳育儿经，只分享最安心的育儿饮食知识，如果你喜欢这篇文章，请点赞或分享给更多的人。
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