平时我们都拿香菇炒菜或者包饺子，香菇做完之后咬一口嫩滑还鲜美，这个味道还真是不错的，所以大家经常会买一些香菇。我们都知道在炒菜之前，都需要清洗香菇，大家的方法都是将香菇装到蔬菜水果盆里面，随后将香菇用清水多清洗几遍。但是我们有没有发现，虽然我们在清洗香菇的时候看着表面已经清洗的很干净了，但是香菇头部的缝隙中还是有很多的脏东西和小虫子都洗不出来的，这样一来我们吃进去的香菇不管是炒菜还是用来包饺子，其实都不算特别干净的。为了把香菇洗干净一些，我们也需要花点小心思才可以的，所以二姐也和大家说一下这个如何清洗香菇更干净的问题。
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二姐建议香菇的头部和根部分开来洗，这样中间相连接的缝隙中就会清洗的更干净一些，而且也能让香菇头部的缝隙和洗香菇的水更充分的接触。再加上我们不能光用清水洗香菇，而是应该用一些食材和温水混合好，这样洗香菇就会更干净一些。按照这样的方法清洗香菇，我们能明显看到香菇缝隙中的一些杂质和脏东西都浮出来。
1、首先我们清洗香菇的时候，我们将头部和根部分开，做成如图所示的效果。
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2、首先在碗中加入适量的淀粉，大概10g左右即可。
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3、再往里面倒入大概3g左右的食盐，放上这两种食材就可以。
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4、接下来我们在碗中加入适量的温水，随后将淀粉和食盐都放到里面混合均匀，接下来我们用手多抓匀一下香菇，在香菇头部的缝隙中多停留一下，这样清晰的会更加干净一些。
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5、接下来我们不要倒掉里面的水，先浸泡上十分钟左右，让淀粉和食盐将脏东西吸附一下并且能清除的比较干净一些，大家看下我们浸泡完的香菇水，比原来多出了不少。
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6、现在就可以将清洗香菇的温水给倒掉，随后在香菇中加入适量的清水去清洗香菇，反复的清洗两遍就可以了，大家看一下清洗香菇之后的效果，这样我们就可以放心的继续吃香菇了。
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同样道理我们在清洗香菇根部的时候也如此清洗，平时我们在清洗的时候直接找一个稍微大一点的碗，将香菇分成头部和根部，然后我们按照如下的方法清洗就可以了。香菇用淀粉和食盐来清洗的话，比原来用清水简单的清洗要干净许多，那么我们用香菇来炒菜的话就非常干净而且外表也会透亮上许多。
【清水洗香菇，和没洗一样，教您一招，脏东西和小虫子自动溜走】以上就是二姐写的如何清洗香菇会比较干净的文章，欢迎大家关注二姐和我交流！
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