美味的家常菜，营养丰富，美味简单，你学会了吗
每天都在发愁吃什么？一到饭店就发愁？小编帮你解决吃饭难题！今天小编给大家带来几道简单又美味的家常菜，喜欢的宝宝们可以和小编一起动起来了
肥牛金针菇卷
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准备食材：
金针菇，肥牛片，蚝油，胡椒粉，生抽，糖，淀粉，水
做法：
1，金针菇洗干净，去掉根部，肥牛片提前解冻
2，碗中放入一勺蚝油，胡椒粉适量，生抽一勺，糖少许淀粉适量，再倒入清水，搅拌均匀，调成酱汁
3，取适量金针菇，用肥牛片缠在金针菇上面
4，放入平底锅中煎制，肥牛片变色，金针菇变软
5，几个面都要煎到，把煎好的肥牛金针菇卷码放入盘中
【 美味的家常菜，营养丰富，美味简单，你学会了吗】6，把调好的酱汁倒入锅中，烧至粘稠，把酱汁浇到在金针菇卷上就可以了
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宫保鸡丁
准备食材：
鸡脯肉，花生米，鸡蛋，葱姜蒜，干辣椒，花椒，豆瓣酱，盐，生抽，老抽，料酒，淀粉，基粉，胡椒粉，白糖，醋
做法：
1，,姜，葱姜蒜切片，选新鲜的鸡脯肉，切成1cm见方的小块
2，加入胡椒粉，一个鸡蛋，料酒，淀粉抓匀，腌制15分钟左右
3，锅内下入色拉油，大火将油烧至七成热时，即有表面有青烟大量上升时为七成热，放入鸡脯肉丁，大火翻炒，待肉色发白，肉熟后，盛出备用
四。在色拉油把油放进锅里，加热到70%。也就是说，当表面有大量的烟雾时，会有70%的热量。放入干辣椒，豆瓣酱，放入洋葱、生姜和大蒜片，使香味四溢。继续搅拌大约两分钟
5，放入料酒，盐，醋，白糖，鸡粉，老抽，生抽，大火翻炒，此时放入炒好的鸡肉脯丁，转大火翻炒
6，最后放入油炸花生米，翻炒均匀即可盛盘
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