苹果这样做太香了,不煎也不炸,香甜酥脆,上桌后孩子抢着吃
大家好,我是橘子姐,今天用两张手抓饼和两个苹果放在一起,做一个比鸡腿还要香的美食,表皮非常的酥脆,馅料香甜味美,孩子超级的喜欢,就连我老公也忍不住的吃了好几块,真的特别的受欢迎,做法也非常的简单,一看就会,下面看看是怎么做的吧。
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1、首先把两个苹果切成小丁,切好之后要快速的操作下一步,因为切好的苹果会氧化变黑,所以在变黑之前,我们要快速的把它放进锅中,锅中需要放油哦,油热之后把苹果放进里面,加两勺糖,翻炒一下,炒出汤汁。
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2、把苹果炒软之后,往里面倒入小半碗的水淀粉,(水淀粉的比例是半勺淀粉,小半碗的水),炒到粘稠,如下图中的状态,铲出放凉备用。
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3、把手抓饼放在案板上,上下切十子刀,然后把晾凉后的苹果分成等份,放在上面,然后再对折,把口捏紧,边缘用叉子压一下,防止露馅。
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4、接着上面再刷上一层蛋黄液,撒上一点黑芝麻点缀一下,(这样烤出来的口感会更香,颜色也会更加好看)。
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5、烤箱上下火调到200,预热5分钟,然后再把饼放进里面烤15到20分钟,烤到金黄色,如下图中的状态,就可以出箱了。
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6、手抓饼和苹果这样做,口感上非常的酥脆,馅料是香甜味的,又有一点拉丝,真的比鸡腿还要香,还要好吃,做法也很简单,喜欢的小伙伴赶紧试试做吧!
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食材清单:(手抓饼2张,苹果2个,油适量,水淀粉小半碗,白糖2勺,蛋黄一个,黑芝麻适量)烹饪小贴士:手抓饼从冰箱里拿出来之后,要快速的操作,在解冻之前要把它做好,因为化冻之后就很容易粘连,不好操作。(图片和文章归橘子姐美食版权,禁止盗用搬运,一旦发现必将投诉到底)我是橘子姐,喜欢分享懒人食谱教程,如果你喜欢我的食谱,就关注我吧,我每天都会更新不一样的美食教学相关食谱:做疙瘩汤别用老方法了,教你新做法,颗粒均匀,孩子点名要吃活了30年才知道,土豆还能这样吃,秘制一做,吃一次就会上瘾
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