年夜饭饺子这样包！翡翠百财水饺，一学就会，好看又有营养
中国人过年一定要吃饺子，马上就要新的一年了，今天教你做颜值高又好吃的翡翠水饺，连不爱吃水饺的孩子都非常喜欢，因为造型太吸引人啦~
其实方法也很简单，不比平时包饺子费劲，快来学学吧！
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食材：菠菜汁50g、水50g、面粉250g、肉馅。
制作方法
1. 菠菜焯水后，放入搅拌机，加少量的水，打出菠菜汁，搅拌后的菠菜汁过滤一下。
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2. 用了菠菜汁，所以和面的时候水可以少一点，活成光滑的面团，再和一块白色的面团。
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3. 绿色面团擀成长长的饼状，白色面团揉成长条状，用绿色面团把白色面团包起来。滚圆后，切成小段，可以看到里面是白色，外面是绿色，就可以包饺子了！
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4. 擀成饺子皮，放入肉馅，就像平时包饺子一样包起来就很好看，这样包好的饺子就是翡翠水饺啦！造型很漂亮，也非常好吃，过年的时候招待客人也很有面子，只要和面的时候比平时多加1步就可以，其他都跟平时的饺子做法一样。
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小贴士：菠菜中的草酸能抑制钙的吸收，所以一定记得要用开水迅速焯水去掉草酸，才能更好的吸收铁质，并且能够去除涩味。
学会了吗？赶紧试试吧！
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